Foodservice Director.

Foodservice Director.

Varmovn til 375F. I en stor skål blandes smør og 2/3 kop sukker med en elektrisk mixer på lav hastighed indtil kombineret. Forøg hastigheden til mellemhøj og bland indtil creamed sammen og fluffy. Bland i mælken, vanille og æblecidereddike ved lav hastighed, indtil det er godt blandet.

Jeg fik den vigtigste opskrift fra Juju Bee, men jeg måtte tweak meget af det, så jeg troede, jeg ville sende de ændringer, jeg måtte lave. Cookies viste sig himmelske og tydeligt Snickerdoodle. Jeg håber du nyder denne opskrift så meget som jeg har. Glad madlavning:

der, jeg sagde det. Jeg kan være cocky når det kommer til mine cookies, men når det kommer til de opskrifter, jeg deler her, er det fordi de bliver prøvet og sandt. I over fem år er denne Snickerdoodle Cookie en af ​​de mest anmodede cookie for mig at lave i løbet af feriesæsonen. Men lad os se det Snickerdoodles kan spises hele året rundt.

Pre varmeovn for at linje to bageplader med pergamentpapir

Forvarm ovn til 350 grader og spray en 99 bagepande med pam bage sprøjtning af en stor blandeskål, blande sammen mel, sukker, brunt sukker, Â kanel, bagepulver, fløde af tartar og kosher salt.

Er der noget bedre end kanel og sukker parret sammen? Uanset om det bliver sprinklet på toppen af ​​hot buttered toast eller rullet over klæbrig sukker cookie dej som disse snickerdoodles, er der noget at sige om denne duo!

I over fem år er denne Snickerdoodle Cookie opskrift min mest anmodede cookie af ferien! Nå, hvis jeg er ærlig når som helst om året. Â De er skarpe lige på kanterne, sej i midten og den perfekte blanding af sødt og varmt krydderi til at skrige hyggeligt med hver bid!

I denne opskrift vil du bemærke brugen af ​​Apple Cider eddike. Lad ikke det skræmme dig! Faktisk er det æblecidereddike, der giver denne cookie pillowy, chewy centre, der er utroligt lækre! Hvis du er ude af æblecidereddike, skal du ikke svede den, du kan erstatte det samme antal fløde af tartar.

Selvfølgelig, når du nyder en cookie, skal du have det med en kop kaffe. Denne sæson kan du finde mig nippe til et krus af Starbucks ferie blend kaffe! "Jeg elsker at nippe på en kop kaffe, mens jeg bager eller indpakning gaver!

Creme af tartar i Videnskabelige Vilkår betegnes ofte som kaliumbitartrat, og det er et biprodukt af vinfremstilling. Udseende klogt det er et pulver, der er hvidt, men når du smager det, er det meget surt. Creme af tartar bruges til at lave snickerdoodles, fordi det giver cookien en lidt bitter smag, der ikke findes i de fleste cookies. Desuden hjælper fløden af ​​Tartar med at forhindre sukkeret inde i snikerdoodles cookie dejen fra krystalisering, så som et resultat bliver cookien blødt og ikke crunchy ligesom de fleste cookies. Ver Creme af Tartar fungerer som et hævningsmiddel i Snickerdoodles, det skyldes, at det normalt anvendes i kombination med bagepulver, så de sure egenskaber af fløde af tartaraktiver aktiverer bagepulveret for at gøre kage dejen stige. Da vi nu er opmærksomme på -funktionerne og fordele ved at bruge fløde af Tartar i Snickerdoodles, bør erstatning for fløde af Tartar i Snickerdoodles være i stand til at opfylde de fleste af de -funktioner , at fløde af tartar gør.

Den meget anvendte erstatning for fløde af tartar i Snickerdoodles er bagepulver. Når du bruger bagepulver til at erstatte fløde af tartar i Snickerdoodles, brug bare 2 teskefulde bagepulver og udelade bagepulveret fra snickerdoodles. Dette skyldes, at naturligt bagepulver er et hævende middel, så hvis du bruger det i kombination med bagepulver, vil Snickerdoodle ikke komme ud pænt ud. Ulempen ved at bruge bagepulver som en erstatning for fløde af tartar i Snickerdoodles er, at det ikke rigtig tilføjer den sure smag til Snickerdoodle i modsætning til, når du bruger fløde af tartar.

Hvis du leder efter den tangy smag fundet i Snickerdoodles, så kan du bruge citronsaft eller hvid eddike til at erstatte fløde af tartar. Dette skyldes, at citronsaft og hvid eddike er sure ingredienser, derfor vil de tilføje en sur lignende smag til cookien. Du kan simpelthen tilføje en teskefuld citronsaft eller hvid eddike til alle de andre ingredienser, når du laver dejen. Â Men problemet med at bruge citronsaft og hvid eddike for at gøre snickerdoodles er, at de ikke hjælper cookie dejen af ​​snickerdoodles til at stige, så vil Snickerdoodles ikke komme perfekt ud. Desuden gør citron og eddike ikke nødvendigvis Hold Snickerdoodle blød i forhold til, når du bruger fløde af tartar.

For denne opskrift skal du bruge; 2 sticks af usaltet smør, 1 større æg, 2 teskefulde bagepulver, 1 kopper granuleret sukker, ¼ teskefuld kosher salt og 3 kopper all-purpose mel. For kanelpladen skal du have 1 spiseskefuld kanel og sukker

Du kan erstatte 1 teskefuld citronsaft eller hvid eddike for hver 1/2 teskefuld fløde af tartar, men du vil virkelig ikke springe over denne ingrediens. Dens del af hvad der gør snickerdoodles, godt, snickerdoodles.

Hvad er livet uden en cookie omdannet til en kage og fyldt med sukker, krydderier og dybest set alt, hvad der er rigtigt med verden? Denne kage er alt, hvad du elsker om en snickerdoodle rullet ind i en super simpel, når som helst kage! Â € "Rebecca Firth

Hæld halvdelen af ​​kagen smør i den forberedte pande. Glat toppen og drys den brune sugarcinnamon hvirvelblanding jævnt over batteren. Dæk med den resterende smør, udjævning af toppen igen.

Jeg har altid tænkt på Snickerdoodles som en af ​​de væsentlige cookieopskrifter. De kan findes i Vintage Betty Crocker Cookie opskrift bøger sammen med populære opskrifter som Thumbprint og sukkerkager.

Så kan du lave snickerdoodles uden fløde af tartar? Heldigvis, ja, det er muligt at lave lækre snickerdoodles uden fløde af tartar. Min favorit opskrift, og den, du finder i dette indlæg, bruger bagepulver og citronsaft i stedet for fløde af tartar.

Så hvad er snickerdoodles? Snickerdoodles ligner meget sukkerkager, men de rulles i en blanding af kanel og sukker i stedet for bare sukker. De er også kendt for at have en lidt tangy smag på grund af brugen af ​​fløde af tartar.

Så hvad er creme af tartar? Creme af tartar er faktisk en biprodukt af Winemaking og dets korrekte navn er kaliumhydrogentartrat. Denne pulveriserede ingrediens er sur og kan anvendes som en stabilisator for at binde ingredienser sammen. Creme af tartar bruges normalt med bagepulver. Den sure fløde af tartar er aktiveret af alkalisk i bagepulveret.

Citron eller eddike sure ingredienser såsom eddike eller citronsaft kan begge bruges som erstatning. For at udskifte fløde af tartar med en af ​​disse ingredienser, skal du sørge for at bruge 1 teskefuld citronsaft eller eddike for hver 1 teskefuld fløde af tartar.

Bagepulver Bagepulver kan også bruges som erstatning. Bagepulver er faktisk lavet af både bagepulver og fløde af tartar. At bruge bagepulver som en erstatningsbrug 1. Teskefulde for hver 1 teskefuld fløde af tartar.

En snickerdoodle er en cookie, der typisk er lavet af smør, sukker, mel og fløde af tartar. Det rulles i kanelsukker, før de bliver bagning. Nogle gange kan dejen have yderligere krydderier som kanel eller vaniljeekstrakt. Det svarer meget til en sukkerkage smag og tekstur klogt bortset fra det faktum, at den bruger creme af tartar, som påvirker smagen og teksturen af ​​cookien.

Gør snickerdoodle cookies er meget enkel. Du slår smør og sukker sammen før du tilføjer i æg og vanilleekstrakt. Dernæst tilføjer du i melet, bagepulver og fløde af tartar. Når dejen er blandet sammen, placerer du dejen i køleskabet i mindst 30 minutter. Derefter scoop cookies og ruller dem i kanelsukker, før de placeres på en arkpande. Derefter placerer du pladen i ovnen og koger cookies i 12-14 minutter.

Creme af tartar er en del af, hvad der gør en snickerdoodle cookie en snickerdoodle cookie. Det hjælper med at skabe den tangy smag og chewy tekstur. Det er muligt at forlade det, men det vil have indflydelse på, hvordan cookies viser sig.

Leder du efter flere cookie opskrifter? Tjek disse ud!

Forvarm ovnen til 350F. Kombiner hørets måltid og koldt vand i lille skål og sæt til side i 5 minutter. I mellemtiden kombineres melet, bagepulver, bagepulver, græskarpice og salt i en stor skål og pisk grundigt for at kombinere.

Denne bløde og sej veganske snickerdoodles opskrift gør fantastiske kanel sukker-krydret cookies. Vegan eller ej, dette er den bedste Snickerdoodle opskrift og gør øm, buttery og puffy cookies rullet i sukker og kanel. Du vil også elske de nemme at følge instruktioner for klar på omkring 30 minutter fra start til slut.


Populær i dag

Disse snickerdoodle cookies slår hver gang

Disse snickerdoodle cookies slår hver gang

Græskar snickerdoodle stegepande kage opskrift med brunt sukker pisket topping

Græskar snickerdoodle stegepande kage opskrift med brunt sukker pisket topping

chai snickerdoodle stegepande cookie oliven thyme dessert

chai snickerdoodle stegepande cookie oliven thyme dessert

Snickers mandelbrune mørk chokolade legetøj sans

Snickers mandelbrune mørk chokolade legetøj sans

Rich and decadent Snickers Brownie Cheesecake, with a fudgy layer of brownie topped with peanuts, caramel cheesecake, and caramel and chocolate drizzle. Få kulhydrater.

Rich and decadent Snickers Brownie Cheesecake, with a fudgy layer of brownie topped with peanuts, caramel cheesecake, and caramel and chocolate drizzle. Få kulhydrater.

Frostede Snickers og Twix Brownies Elisabeth McKnight

Frostede Snickers og Twix Brownies Elisabeth McKnight

Snickers Cheesecake Brownies.

Snickers Cheesecake Brownies.

Er Snickers Gluten Free Vi har svaret Valg af Ernæring

Er Snickers Gluten Free Vi har svaret Valg af Ernæring

Snickers afslører ny peanut brownie smag

Snickers afslører ny peanut brownie smag

Snickers peanut brownie firkanter

Snickers Peanut Brownie 34G Ingredienser Ingredienser Mælk Chokolade Sukker, Kakaosmør, Chokolade, Skimmælk, Lactose, Milkfedt, Soy lecithin,

Lær mere
Snickers peanut brownie firkanter

Nyankomne

Electric Snow Cone Maker

Electric Snow Cone Maker

Caribiske Seafood Soup.

Caribiske Seafood Soup.

Pink Coconut Snowball Cakes Recipe   Food.com

Pink Coconut Snowball Cakes Recipe Food.com

Janes Køkken Cloudhigh Coconut Cake med ananas fiilling eller sneboldkage

Janes Køkken Cloudhigh Coconut Cake med ananas fiilling eller sneboldkage

Snowball Cupcake Opskrift Nutrition Beregning

Snowball Cupcake Opskrift Nutrition Beregning

New Orleans Snowballs.

New Orleans Snowballs.

Snowball Christmas Cookies

Snowball Christmas Cookies

Sød relief Soft Serve vs Snowballs

Sød relief Soft Serve vs Snowballs

Snowman Cutting Board in Maple

Snowman Cutting Board in Maple

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.