Brændt laks med blærede kirsebær tomater er en one-pan Revelation . Laksen forbliver særligt fugtigt takket være lav og langsom madlavning og tomaterne smelter ind i en lækker jammy sauce. Server det hele over ricotta drizzled med frugtagtig olivenolie og friske urter, og du har en dejlig og lækker middag.
Fjern stegepande fra varmen og skub forsigtigt tomaterne for at gøre plads til laksen. Tilsæt laksen hud-side ned og overfør til ovnen. Steg, indtil laksen registre 125F på et øjeblikkeligt læses termometer, og tomaterne blødgøres, ca. 20 minutter afhængigt af tykkelse.
Det er ikke nødvendigt at sæsonen selve laksen, som tomaterne, timian og hvidløg skaber en sådan smagfuld sauce. Serveres med ris eller couscous. -L readeradd en side af fuldkorns ris eller couscous for at fuldføre denne skål. Salmon pakker en masse magert protein, som hjælper med muskel reparation.
Log ind på din brava for at få adgang til denne funktion!
Friske tomater og balsamisk eddike spejl og forstærker hinanden; Begge er lidt tangy og søde, og begge nyder godt af lidt høj varme i panden. Hallots Mellow som de sauté og giver en rygrad til saucen. Flytning af laksen til en arkpande giver dig mulighed for at bygge saucen i stillingen, mens fisken er færdig i ovnen. Når det er gjort, skal du blot kaste folien væk. Serveres med en simpel grøn salat klædt med en mild vinaigrette eller cremet dressing som der masser af tang i saucen.
I årevis og år plejede jeg at overcook laks, indtil jeg lærte at langsomt stegning er en smuk idiotsikker metode til madlavning af denne type fisk. Langsomt ristet laks er blevet mere populært i de senere år, udstillet her, her, og her, og for god grund sikrer bagning ved en lav temperatur, at din fisk forbliver blød og ømt. Denne variation par laks med saftige tomater og tart citroner til en pop på lysstyrke . Laks, tomater og citron alle bade i en aromatisk olie for en ekstra bit intrigue.
Du kan bemærke, at denne opskrift bruger to slags olie og en anstændig mængde af begge! Har du brug for at bruge denne meget olie? Det korte svar er nej. Din laks vil stadig være velsmagende uden. Men grunden til, at jeg bruger 3/4 kop totalt, er at sikre, at olien fuldt ud jakker tomater, citroner og laks. At olie smagsstoffer og siver i alle de forskellige ingredienser. Jeg bruger en kombination af olivenolie og neutral olie, så du ikke bruger for meget af den gode olivenolie.
Selv i december kan du få friske tomater, da drue og kirsebær tomater altid synes at være tilgængelige på vores lokale markeder. Mine børn som laks, men de elskede virkelig denne bedste laks opskrift fra ingen anden end min favorit barfodet contessa.
Hele familien vil elske denne smelte tomater ina Garten laks opskrift, der kommer sammen på kun få minutter. Drue tomater er tilgængelige hele året, så dette er den perfekte middag at tjene enhver måned af året.
Smelte tomater Ina Garten Salmon Opskrift
I mellemtiden kan du varme de naanbrød, du kan gøre dette ved at sætte dem direkte på ovnstativet under stegt tin. Skær de opvarmede naanbrød i kiler. Swirl yoghurt i vegen i tin, så tjener med naan kiler til dunking, et par koriander blade sprinklet over, hvis du vil, og citron kiler, hvis du bruger, for at klemme over.
En anden ting jeg elskede om min tur til Indien denne gang var at komme væk i en og en halv måned fra vinteren her i upstate New York. Jeg kan ikke skrive nok om denne tur. Iguess Det vil have brug for en separat artikel.
Brug friske tomater til at forberede bunden af saucen. Bare kog dem med frisk hvidløg. Når du får det til en sauce-lignende konsistens, tilføj laksefileter og kog til godt udført. Salt, peber og paprika er nok til at sæson denne skål, der er bekvemt, ikke?
laks med tomat saucehelpful tips!
Jeg er ikke engang sjov. Jeg bor af disse ting. Hvis du ikke vil beskæftige dig med at købe citroner eller klemme citroner, dvs. sparer tid og penge dette er en ingrediens, du vil have til rådighed. Jeg bruger nogle gange friske citroner, men i alt ærlighed er det bare en god tidsbesparende for mig og smager ligesom den rigtige ting. Jeg sætter det endda i min te!
Hud til eller fra: Dette er ofte personligt Preference . Men huden på vil holde bunden af fisken fra at tørre ud, især hvis du koger den på grillen. Hvem kan ikke lide en ekstra forsikring politik for deres mad!?
Nogle lækre krydderier til laks omfatter nori Furikake-krydderier, løgpulver, hvidløgspulver, italiensk krydderier, Cayenne Pepper, citronpækning, urter som Dill, Louisiana Cajun krydderier, middelhavs krydderier og mit hemmelige våben citronpulver.
Hvor kan jeg finde den bedste skaldyr online?
Hver gang imellem ønsker vi et lækkert, nemt, men alligevel sundt måltid, og denne laks med stegte tomater og løg er bare det. Kommer ind på kun 388 kalorier pr. Portion, denne smukke og nærende skål bruger enkle ingredienser, er super nem at forberede og tager kun 30 minutter at lave mad! Tender, flaky, bagt laks omfattet af saftige, stegte tomater min mund er allerede vanding!
Få dig selv Aninstant Læs termometer! Det vil ændre dit liv. Laks sker madlavning, når den når en interntemperaturof 145 ° F, målt i den tykkeste del af disse salmonfilets. En anden måde at fortælle om din salmonhasfinishedcooking er at forsigtigt trykke på toppen af fileten med en gaffel eller din finger. Hvis Salmons kød er uigennemsigtige andflakes, er det hele gjort!
Når du er cookingalmon, skal du sørge for at holde THESKINON! Dette vil give et sikkerhedslag mellem fiskens kød og den varme pande eller grill. Start med Theskin-Sidedown, og lad det crispup! Det er meget lettere at glide en fiskespatel under tesalmoner Skinthan under dets delikate kød.
For at maksimere holdbarheden af din resterende laks, køles i en lav lufttæt beholder eller pakk tæt med tungt aluminiumsfolie eller plastfolie. Bagt laks WillLastfor 3 til 4 dage i TheFridge, hvis den opbevares korrekt.
Prep Veggies og Roast: I den tilberedte bageplade kombinerer tomater, løg, oregano, olie, hvidløg, tsk af saltet og tsk af peber. Toss at belægge tomaterne. Overfør bagepladen til ovnen og bages i 15 minutter, Afdækket .
Bages laks: Placer fisk, hud side ned på toppen af tomaterne. Drys fisk med resterende TSP Pepper og TSP salt. Bages, Afdækket , i yderligere 15 til 20 minutter eller indtil laksen er uigennemsigtig og flager let. Laks udføres, når den indre temperatur når 145 ° F.
