25 sundere super skål snacks madlavning lys flipboard

25 sundere super skål snacks madlavning lys flipboard

I Cajun-madlavning betyder Touffe "at smøre i sin egen juice." For en autentisk version af Spicy Rejer Touffe, vendte vi os til New Orleans Food Maven Poppy Mother, der gav sin egen familie opskrift.

I en dyb sautpande over medium varme smelter smørret. Tilsæt de grønne løg og kog, omrør lejlighedsvis, indtil de er blødgjort, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløg, tomatpasta og timian og kog i ca. 2 minutter. Pisk i bestanden, indtil blandingen er glat. Tilføj bugten blade og kog, og tilføj derefter rejer. Reducer varmen til lav, dække og lad dem simre, indtil rejer er kogt igennem, ca. 5 minutter. Sæson med Cayenne, salt og sort peber.

Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?

Når min mand og jeg flyttede fra New Orleans til Washington for mit nye job som opskrifter editor på Washington Post. Da vi udpakket i vores rowhouse på en kølig, overskyet dag, vidste jeg bare, hvad vi havde brug for at varme vores bellies og skubbe tilbage mod prægheden af ​​nye Omgivelser : En Touffe.

Som med mange elskede opskrifter varierer fortolkninger af Touffe - selv inden for familier. Nogle mennesker insisterer på, at du har tomater - knust eller pasta; Nogle siger aldrig. Nogle fortykker saucen med en roux; Andre siger, at det skal være tyndere og lettere. Nogle insisterer fedtet være smør; Andre tillader mere sunde erstatninger, såsom olivenolie.

Tag blandingen op til en simmer og sæson med salt eller peber som ønsket. Saut indtil øm og endelig tilføjer hvidløg. Rør med en fleksibel gummi spatel i 8 til 10 minutter, indtil Rouxen begynder at tage et lys.

Afløb gennem en sigte kassering af faste stoffer. Til rejer Stock Place 2 lbs rejer skaller og haler til en stockpot Tilføj 3-4 kvarts vand. Server rejer og pølse touffé over hvide ris og garnér med scallions.

Server rejer og pølse touffé over hvide ris og garnér med scallions. Reducer varmen til lav og simmer afdækket i 15 til 20 minutter for at give saucen en chance for at tykke. Bring blandingen til kogning og glide i rejer.

Server rejer og pølse touffé over hvide ris og garnér med scallions. 1 12 tsk cajun 1 tsk sriracha 1 tsk citronsaft 1 tsk frisk timian 14 TSP salt 12 TSP peber 12 tsk paprika og 1 bay blad. Til rejer Stock Place 2 lbs rejer skaller og haler til en stockpot Tilføj 3-4 kvarts vand.

Super rejer etouffee madlavning lys

Dilemma: TOUFFÃ © E "er det franske ord for" smothered ", og denne skål svømmer i to pinde smør og natriumbelastet ingredienser. Med 32 gram total fedt og 1.200 milligram natrium pr. Portion, originalen Indeholder næsten halvdelen af ​​de anbefalede daglige indtag af begge baseret på en diæt på 2.000 kalorieindhold, ifølge USDA-kostenes retningslinjer for amerikanere.

Rejer TOUFFÃ © E Opskrift | myRecipes.

Tilsæt rejereskaller og skrot af løg og selleri til en lille kasserolle med en lille olivenolie for at saute og lave mad i et par minutter og derefter tilføje skiverne citron og kylling bouillon. Kom til kog, reducer varmen til en lav simmer i 20 minutter. Tilføj mere vand, hvis det er nødvendigt for at holde standen tæt på 1 kopper

Rejer Etouffee fra madlavning Lysopskrifter Sparkrecipes

Betegnelsen cajun lys lyder mere som navnet på en fotografering udstilling end en beskrivelse af Acadian madlavning. Lyset er ikke adjektivet , der kommer til at tænke på, når man taler om sådanne ikoniske Cajun Foods som Boudin, Andouille, Gumbo, Jambalaya, Touffe, Hogshead Cheese, Ris Dressing, Cracklins, Sirup kage og brødpudding med whisky sauce . Cajun cooking is robust country cooking, with bold, assertive flavors and, typically, little or no concern with fat and calories. Butter, lard, vegetable oil and margarine are used in copious quantities in many dishes, and meat is central to the cuisine.

It is possible to lighten many Cajun dishes by reducing fat and calories, but it should be said at the outset that some Cajun foods simply do not lend themselves to adaptation. Of the many varieties of fresh and smoked Cajun pork products, none is more popular and revered than boudin, the highly seasoned pork-and-rice sausage that is a popular treat any time of day or night. En del af årsagen til, at Boudins lækre er, er, at det er godt - A1> smurt med svinefedt. Tag væk svinekødet, og Boudin ville være, men en dårlig skygge af sig selv; Ingen ville spise det.

"Mange cajun retter starter med en roux, som selvfølgelig er mel brunet i en form for fedt, ofte vegetabilsk olie, svin eller bacon drypper. En meget nem måde at reducere fedt og kaloriindhold på en skål er at bruge tørre roux, som er brunet mel uden olien. Dry Roux, ofte mærket instant roux, er bredt tilgængelig i købmandsforretninger og supermarkeder. Eller du kan gøre din egen ved at brune mel i en støbejerns stegepande, enten i ovnen eller på ovnen. Når den er lavet, kan tørre roux opbevares på ubestemt tid (A5> i en forseglet beholder.

 En anden simpel måde at øge smagen på er at brune kød, fjerkræ og grøntsager. Hvis dit mål er at reducere fedt og kalorier, brune dine ingredienser i ovnen eller under slagtekyllingen i stedet for at lave dem i olie. Når de er brunet, tilføj dem til potten, og du vil bemærke en markeret Forbedring i den færdige skål.

Rejer Etouffee En krydret og lækker Cajun Stew serveret på en seng af ris. Gravy er rig på smag med et spark, der rammer dig på bagsiden af ​​din hals. Jeg elsker alsidigheden af ​​denne opskrift. Gør det så krydret som du vil eller skære på krydderiet. Valget er op til dig, tilpasse det til at passe til dine familier behov! "Stewen vil stadig være lige så lækker! Â Rul ned og læs hvordan denne rejer etouffee kan blive den perfekte måltidspræppende middag.


Populær i dag

CookingEasy Recipes  Simply Necessary Inc.

CookingEasy Recipes Simply Necessary Inc.

Recipe Lobster fra diavolo

Recipe Lobster fra diavolo

Top 10 Bedste rejer fra Diavolo i Philadelphia, PA februar 2022 Yelp

Top 10 Bedste rejer fra Diavolo i Philadelphia, PA februar 2022 Yelp

Rejer og linguine fra Diavolo af Emeril Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Rejer og linguine fra Diavolo af Emeril Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Hokkien Prawn noodle suppe infopedia

Hokkien Prawn noodle suppe infopedia

Shrimp in Black Bean Sauce Recipe, How to make Shrimp in Black Bean Sauce Recipe

Shrimp in Black Bean Sauce Recipe, How to make Shrimp in Black Bean Sauce Recipe

Italian Grilled Shrimp Salad

Italian Grilled Shrimp Salad

Easy Paleo Sund Rejer Chow Mein Opskrift Wicked Spatel

Easy Paleo Sund Rejer Chow Mein Opskrift Wicked Spatel

Den bedste rejer lo mein opskrift

Den bedste rejer lo mein opskrift

Den ultimative rejer lo mein

En sund og hurtig rejer lo mein opskrift perfekt til en tilfredsstillende weeknight middag. Skift det op med kylling eller oksekød som du vil

Lær mere
Den ultimative rejer lo mein

Nyankomne

Knowing The Difference Between Lo Mein And Chow Mein Might Make You Change Your GoTo Order

Knowing The Difference Between Lo Mein And Chow Mein Might Make You Change Your GoTo Order

Chewy instant ramen noodles are cooked in a sweet soy sauce, and tossed with sauted shrimp, snap peas, garlic, and plenty of savory shiitake mushrooms.

Chewy instant ramen noodles are cooked in a sweet soy sauce, and tossed with sauted shrimp, snap peas, garlic, and plenty of savory shiitake mushrooms.

Rejer chow mein opskrift video seonkyoung længste

Rejer chow mein opskrift video seonkyoung længste

How to Make Kraft Macaroni and Cheese

How to Make Kraft Macaroni and Cheese

Rejer scampi mac og ost

Rejer scampi mac og ost

Kristine Froeba En fortælling om to dressings kreolske New Orleans Thanksgiving

Kristine Froeba En fortælling om to dressings kreolske New Orleans Thanksgiving

Rejer og svineformet Mirlion

Rejer og svineformet Mirlion

Kylling og rejer fajita nachos

Kylling og rejer fajita nachos

Steps to Prepare Quick Buffalo chicken and shrimp nachos

Steps to Prepare Quick Buffalo chicken and shrimp nachos

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.