Gennemse Enfusos Opskrift Blog

Gennemse Enfusos Opskrift Blog

Jeg er en fast troende, alle skal have et par back-pocket opskrifter. Hvad jeg mener med det er et par smagfulde og sæsonbetonede retter, du kan føle sig sikker på at lave mad med ingredienser mest på hånden.

Nogle gange tror jeg madlavning får en dårlig rap. Dets tankegang som en chore, dyr og stressende. I en verden, hvor vi er optaget, travlt, travlt; Det er nemt at lade forberede et måltid falde ud af listen over prioriteter. Men jeg tror, ​​at madlavning er lidt som at skrive et kærlighedsbrev. Det er en håndgribelig påmindelse om pleje og hensigt til de mennesker, vi elsker.

Og når vi laver mad, samles vi. Nogle gange ser det ud som et simpelt måltid spist på 10 minutter på køkkenøen og andre gange er det en stor prøvelse med fancy servietter, vinbriller klinking og trængsel og travlhed i en fest. Der er ingen perfekt måde at gøre det på, men jeg vil sige, at det er uplanlagt Måltider, der har tendens til at være den mest specielle. På en eller anden måde er de de øjeblikke, der sår i vores minder.

I en stor lynlås-lås taske kombinerer bourbon, sojasovs, ahornsirup, ingefær, olivenolie og balsamicoeddike. Salt og peber svinekød tenderloins og tilsæt dem til posen. Marinat i køleskabet i 4 til 6 timer eller på tælleren i 2 timer. Bourbon tilføjer en vidunderlig dybde af smag til skålen, men du kan altid bytte den til hvidvin eller endda kylling bouillon. Hemmeligheden til at lave mad med alkohol er at vælge noget, du rent faktisk ville drikke. Hvis du ikke ville drikke det, skal du ikke lave mad med det.

Mens mørbradene koger på grillen, opvarm en stor Saut Pan over medium varme. Smelt smørret i panden og tilføj æblerne og løgene. Liberalt salt og peber og lad frugten og grøntsagen blødgøre og begynde at dreje en lysebrun, ca. 5 minutter. Tilsæt marinade til panden, omrør ofte, indtil sauce bobler og koger ned med omkring en tredjedel. Drej varmen til en lav simmer og tilsæt den kogte mørbrad til panden. Kast alt sammen, belægning af mørbrad i saucen, inden du fjerner panden fra varmen. Lad kødet hvile mindst 5 minutter før skæring.

Weve havde en travl sommer at sige mildt. Som jeg delte med dig i min opdatering for nogle dage siden, har vi været tilbage, højre og center besøgende venner, udforske vores nationer hovedstad for # Ottawa150 og for at fejre Canadas 150th Fødselsdag, og det har været en blast. Nu da jeg kan begynde at føle en smule af temperaturen afkøling, er jeg at foregribe faldet af smukke blade, græskar alt, skinny jeans og overdimensionerede trøjer. Jeg er selv proklameret Fall Junkie. Dens langt min yndlingssæson for mode, smagene og følelsen af ​​varme dage, kølige nætter og skarp luft.

For at gøre dette til et komplet måltid, lavede jeg også en lækker plade af stegte løg, søde kartofler og gulerødder ved hjælp af timian som min urt valg. Jeg parrede også den ristede vegetabilske sideskål og dette vigtigste svinekødsmåltid med en simpel salat kompileret af blandede greens, tærte røde lækre æbler, valnødstykker, salt, peber og en dråbe af både olivenolie almindelig balsamicoeddike.

Butterfly The Pork Loin, så det ligger åben fladt. Spred æblefyldelsen jævnt i hulrummet og fold derefter lænerne tilbage til sin oprindelige form. Brug af et langt stykke slagtere garn, binde stege, så det er en jævn og ensartet form.

I en tung bunden, ovnsikker stegepande, varme 2-3 spsk vegetabilsk olie indtil varmt. Sæson ydersiden af ​​stegt med salt og peber og læg det i den varme pande. Brun kødet jævnt på hver side. Når det er pænt gyldent, skal du placere hele panden i en forvarmet 375 ° F ovn. Steg til * det er gjort * 135/140 på et øjeblikkeligt læstet termometer til medium.

Da vi skrev smagsmatrixen, udtænkte vi oprindeligt denne opskrift med ferskner, og det blev en hæfteklammer i vores hus. Men gør det på den måde i køligt efterår og vintervejr, følte sig bare ikke rigtigt, så vi besluttede at skifte det op med æbler og tilføje balsamicoeddike til en lille tartness. Dette forbliver en latterligt simpel opskrift, en, som du kan trække ud, når du har travlt, men søger at imponere; Det pakker i uventede smagsstoffer på hvert trin, og det kan være på bordet om cirka 20 minutter. James Briscione og Brooke Parkhurst i deres nye kogebog, smag for alle: daglige opskrifter og kreative parringer.

Varm en stor støbejerns stegepande over medium høj varme. Tilføj 1 spsk. hver af smør og olivenolie. Pat svinekød Medaljoner Tør med et papirhåndklæde og tilsæt halvdelen af ​​dem til panden i et enkelt lag. Kog, bliv dem en gang, indtil det er godt brunet på begge sider, 23 minutter pr. Side. Overfør dem til en ledningsstand til hvile. Kassér fedtet i panden, tør puden ud og tilsæt frisk smør og olie, og kog de resterende Medaljoner .

Uddrag fraflavor for alle: Everyday opskrifter og kreative parringer © 2022 af James Briscione og Brooke Parkhurst. Fotografi © 2022 af Andrew Purcell. Gengivet ved tilladelse fra Houghton Mifflin Harcourt. Alle rettigheder forbeholdes.

Leder du efter en nem svinekød opskrift, der ikke tager for evigt at gøre, mens du stadig er smagfuld og saftig? Tjek denne fuld-of-fall-flavor stegt svinekød tenderloin med balsamisk æble smør glasur opskrift!


Populær i dag

Slow Cooker Apple Pork Roast with Potatoes Recipe SlowCookerSunday

Slow Cooker Apple Pork Roast with Potatoes Recipe SlowCookerSunday

Fastroast svinekød med rosmarin og karameliserede æbler

Fastroast svinekød med rosmarin og karameliserede æbler

Tomatillo suppe med svin opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Tomatillo suppe med svin opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Pioneer Kvinde Salat Opskrifter

Pioneer Kvinde Salat Opskrifter

Svinekød med hvidløg østersauce Jono Jules gør madvin

Svinekød med hvidløg østersauce Jono Jules gør madvin

Filipino Pochero Recipe using pork belly  Foxy Folksy

Filipino Pochero Recipe using pork belly Foxy Folksy

Irish Pork Roast with Roasted Root Vegetables

Irish Pork Roast with Roasted Root Vegetables

Weber Perfect Porchetta.

Weber Perfect Porchetta.

Porketta Seasoning For Sale Recipes with ingredients,nutritions,instructions and related recipes

Porketta Seasoning For Sale Recipes with ingredients,nutritions,instructions and related recipes

Porchetta italiensk markedsplads langsomt stegt trukket svinekød sandwich opskrift mad. om

Porchetta er en traditionel italiensk svinekød, der er pakket med smag. Find ud af, hvor du kan nyde og hvordan du laver denne særlige skål

Lær mere
Porchetta italiensk markedsplads langsomt stegt trukket svinekød sandwich opskrift mad. om

Nyankomne

Hvad skal man gøre i Lescala og Empries. Alle slags aktiviteter i Lescala og Costa Brava for ikke at gå glip af noget. En verden af ​​aktiviteter i Lescala

Hvad skal man gøre i Lescala og Empries. Alle slags aktiviteter i Lescala og Costa Brava for ikke at gå glip af noget. En verden af ​​aktiviteter i Lescala

Enriching Baby Porridge Around the World

Enriching Baby Porridge Around the World

Hvilken vin går med venison bøf med port sauce bbc god mad

Hvilken vin går med venison bøf med port sauce bbc god mad

Doc Martins inspirerede Portobello Mushroom Sandwich Udforsk Cook Eat

Doc Martins inspirerede Portobello Mushroom Sandwich Udforsk Cook Eat

10 Best Portable Pizza Oven In 2022 Tested  Rated

10 Best Portable Pizza Oven In 2022 Tested Rated

Portobello Vegan Burger W Rosemary Sweet Potato Fries

Portobello Vegan Burger W Rosemary Sweet Potato Fries

Friske Portabella Mushroom Caps, 6 oz Walmart. om

Friske Portabella Mushroom Caps, 6 oz Walmart. om

Keto Portobello Mushroom Burger Recipe

Keto Portobello Mushroom Burger Recipe

Griddled champignon burger.

Griddled champignon burger.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.