Perfekt Gingerbread cookies

Perfekt Gingerbread cookies

Atdere melasse cookie klædt op for ferien med festlige cookie frimærker

Vi plejede at stemple vores cookies, før vi satte dem i ovnen og var altid lidt skuffet over, at designet ikke holdt godt, selv med kiks-lignende cookies. Så nu kender vi tricket takket være en smuk livsblog for at lære os, hvordan man bedst bruger cookie frimærker. Delvist bage dine cookies først, træk dem ud af ovnen lige længe nok til at presse dem med frimærket og derefter glide dem tilbage i de sidste par minutter af bagning.

Det er officielt okay at være alt om jul nu rigtigt? Når Thanksgiving passerer, passerer julen Floodgates Burst Open! Disse Gingerbread cookies er baseret på en opskrift, der deles af en familie ven, der har vundet tre cookie konkurrencer med dem! Weve elskede altid Gingerbread cookies, men har aldrig lavet dem, det var lettere at købe Gingerbread sortimentet med chokolade under dem. De er de samme slags, min bedstemor plejede at købe så de minder, de ville bringe tilbage var så specielle.

Familie handler om at gøre nye traditioner, at når du finder opskrifter som denne, vil du gøre det til en del af en tradition, de kan regne med hvert år. Måske når dine børn er vokset og har børn af deres egne, vil de bede dig om opskriften om at gøre for deres egne små. Og fordi disse er så sjove for de små, gå videre og hule om få sekunder, når de erklærer, at de har brug for Gingerbread mænd eller andre sjove ferie sprinkles. Det tilføjer noget, du tror ikke? Ha.

Kalorier: 98kcal Carbohydrater: 14G Protein: 1G Fedt: 4G Mættet fedt: 2G Kolesterol: 14 mg natrium: 83mg Kalium: 46mg Sukker: 8g Vitamin A: 125IU vitamin C: 0. mg Calcium: 8 mg jern: 0. mg

Blød og chewy gingerbread cookies er en favorit på enhver ferie cookie bakke eller vintre dag. Fyldt med Gingerbread Spice, disse rustikke, crackily morsels glitrende og glitrende på ydersiden, fugtige, ømme og sej på indersiden.

Kan jeg lave disse cookies på forhånd og fryse dem?

For at skabe denne opskrift startede jeg faktisk med vores foretrukne gammeldags peberbread cookies fra Colonial Williamsburg. De bløde, tykke og sejre cookies er ikke traditionelt skåret i peberkage mand former, så jeg vidste, at jeg ville nødt til at fastholde dejen lidt. Jeg ønskede også en mere traditionel Gingerbread mand cookie smag, da Williamsburg Ginger Cakes har en mere subtil, mild smag. Ginger og kanel, plus tilføjelsen af ​​krydderier som Allspice og Cloves giver virkelig disse cookies, der dristige smag, som vi alle kender og elsker.

Hvorfor spredes mine peberkagerkager?

Vidste du, at du kan oprette rensdyrkager ud af Gingerbread Man Cookie cutters? For at gøre det, drej Gingerbread Man Cookie på hovedet. Menneskets ben bliver rensdyrens gevirer, armene bliver rensdyrens ører, og hovedet er rensdyrens ansigt. Tjek mine cookies nedenfor for et sødt eksempel!

Få ting fremkalder feriesæsonen som Gingerbread cookies, men denne klassiske godbid får ofte ikke den kredit, det virkelig fortjener. De fleste mennesker tænker på Gingerbread rent for æstetik Formål som en konstruktion Materiale til peberkagerhuse, fra de enkleste firesidede tøj til palatiale villaer eller som et køretøj til gumdrops og frost i form af peberbread folk. Tag det hele væk, og du får noget, som som en ferie behandler, typisk hårdt og ubehageligt.

Disse cookies vil gøre din forudforstået Begreber om Gingerbread på hovedet. Mens du kan frost disse cookies, behøver de ikke rigtig nogen Udsmykning eller Classic Holiday Cookie Dekorationer . De er bare søde nok, har en dejlig opvarmning krydderi smag, og en prale af chewy tekstur, der gør disse nogle af de mest lækre cookies i feriesæsonen. Mens de ikke er særligt vanskelige at lave, er der et par nøgle ingredienser og vigtige skridt, når det kommer til at lave Gingerbread cookies, som du rent faktisk vil spise. Læs videre for at lære vores hemmeligheder.

Mens vi kan lide at bruge en standblander til at lave disse Gingerbread cookies, vil en håndmixer også fungere. Hvis du ikke har heller ikke, skal du ikke bekymre dig, du kan stadig gøre dem! "Du skal dog sørge for, at både dit smør og din forkortelse er meget bløde for at gøre disse cookies uden elektrisk mixer. Dette vil kræve en lille smule avanceret planlægning. Den bedste måde at sikre, at dit smør er blødt nok til fløde med hånden, er at forlade det på tælleren natten over.

Traditionelle peberkager opskrifter bruger en række krydderier, men konstanterne er altid kanel og ingefær. Krydder, stjerneanis, mace og muskatnød tilføjes nogle gange i blandingen, og hvis du kan lide dem, skal du absolut tilføje disse krydderier i din Gingerbread Cookie Dough. Vi har lavet denne opskrift lidt på den mildere side ved hjælp af lige dele ingefær og kanel for at give disse Gingerbread cookies deres signaturspicy spark. Bemærk, at hvis du beslutter dig for at tilføje Clovesinto din Spice Mix, skal du altid bruge lidt mindre end du tror, ​​du har brug for. Krydder kan nemt overvælde smagsprofilen i bagværk. Bare en knivspids vil gøre!

Da vi tager en chewy, ømt cookie med en lille smule stigning til det snarere end en skarp, flad kiks, skal du bruge både bagepulver og bagepulver til at gøre denne peberbread cookie opskrift. Bagepulver, som er alkalisk, Neutraliserer syrerne i en opskrift. Når du kombinerer bagepulver og melasse, forekommer en kemisk reaktion, hvor bagepulveret og mælkesyren i melasse reagerer på hinanden. Denne reaktionsfælder små luftbobler i blandingen, der vil give dine bagværk lidt ekstra elevator. Men den løft er ofte ikke rigtig nok til at give os de resultater, vi ønsker, hvorfor vi også tilføjer bagepulver i opskriften for at hjælpe tingene sammen. Hvis du i øvrigt løber tør for bagepulver, vil dine cookies ikke blive fuldstændig ødelagt, men peberkagerkager lavet med bare bagepulver vil ikke have samme form eller tekstur som dem, der er lavet med begge dele.

Det første skridt til at gøre disse peberkager cookies er at fløde sammen smør, forkortelse og sukker. Selvom du bruger en elektrisk mixer, hjælper det med dit smør og din forkortelse til begge være ret bløde, men ikke smeltes, før du starter. Creaming sker på omkring 65 grader Fahrenheit, hvorfor det er ideelt for dit smør at sidde ved stuetemperatur i mindst et par timer, før du bager med det. Hvis du blander denne cookie dej med hånden, vil du helt sikkert have begge disse ingredienser at være bløde, før du starter. Slå smør, sukker og forkortelse på en mellemhastighedsindstilling, indtil blandingen er bleg og fluffy. Derefter tilsættes ægget og melassene og fortsæt med at slå, indtil blandingen er fuldt inkorporeret. Bare rolig, hvis blandingen ser opdelt eller lidt curdled, der vil gå væk, når du rører i de tørre ingredienser.


Populær i dag

Tenderflake

Tenderflake

Perfect Apple Crisp Pie

Perfect Apple Crisp Pie

How To PreBake Blind Bake A Pie Crust

How To PreBake Blind Bake A Pie Crust

Tenderflake Pie Shruts Opskrifter nemme opskrifter

Tenderflake Pie Shruts Opskrifter nemme opskrifter

Tenderflake Pie Shruts Opskrift Detaljer, Kalorier, Ernæringsinformation RecipeofHealth. om

Tenderflake Pie Shruts Opskrift Detaljer, Kalorier, Ernæringsinformation RecipeofHealth. om

Kylling Schnitzel Opskrift som locals of Wien

Kylling Schnitzel Opskrift som locals of Wien

Crock pot spicy tenderiseret tomat runde bøf opskrift cdkitchen. om

Crock pot spicy tenderiseret tomat runde bøf opskrift cdkitchen. om

How To Air Fry Beef Tenderloin Steak Recipes

How To Air Fry Beef Tenderloin Steak Recipes

Når livet giver dig det perfekte oksekød tenderloin, lav Stroganoff

Når livet giver dig det perfekte oksekød tenderloin, lav Stroganoff

Simple Tequila Lime Jello Shots

Youre going to love these Raspberry Margarita Jello Shots These easy jello shots use tequila and raspberry gelatin for a delicious summer cocktail idea

Lær mere
Simple Tequila Lime Jello Shots

Nyankomne

Roberts og juni gammeldags uge den mole gamle fashionedcocktail opskrift

Roberts og juni gammeldags uge den mole gamle fashionedcocktail opskrift

Tequila gammeldags af Molly Recipe AGFG

Tequila gammeldags af Molly Recipe AGFG

Tequila Mockingbird

Tequila Mockingbird

Tequila rose jordbær creme likør shotdrink opskrifter

Tequila rose jordbær creme likør shotdrink opskrifter

Smoked Teriyaki Beef Jerky  Or Whatever You Do Pellet Grill Recipe

Smoked Teriyaki Beef Jerky Or Whatever You Do Pellet Grill Recipe

Teriyaki Beef Lettuce Cups  More LettuceWrapped Lunch Recipes

Teriyaki Beef Lettuce Cups More LettuceWrapped Lunch Recipes

Slowcooker Teriyaki oksekød og grøntsager

Slowcooker Teriyaki oksekød og grøntsager

Delicious Grilled Teriyaki Chicken Salad recipe provided by the Kansas City Steak Company. Chicken recipes and other great exclusive recipe selections available online.

Delicious Grilled Teriyaki Chicken Salad recipe provided by the Kansas City Steak Company. Chicken recipes and other great exclusive recipe selections available online.

BBQ kylling drumsticks med hjemmelavet teriyaki sauce

BBQ kylling drumsticks med hjemmelavet teriyaki sauce

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.