I disse chorizo søde kartoffel sorte bønne tacos; En blanding af sauted løg, kogte chorizo, stegte søde kartofler og sorte bønner er fyldt i ristede bløde tortilla skaller. Top med queso fresco, grøn løg og en klemme af frisk lime.
Forvarm din ovn til 400. Derefter skræl og skive i planker, derefter i strimler og 1/4 til 1/2-tommers terninger. Kast dem på en metalplade med to spiseskefulde lysolivenolie. Sæson med salt og pop ind i en Forvarmet 400 graders ovn til at stege i 25 til 30 minutter, dreje panden til jævn madlavning. Træk ikke, mens kartoflerne steges.
Næste, mens de søde kartofler stegt, tilsættes 1 teskefuld olivenolie i en 10-tommers street og saut en lille gul løg, der er blevet tærkt lille og en knivspids kosher salt. Kog, omrør lejlighedsvis indtil blødgjort.
Søde kartofler er brændt og kastet med sauted løg, kogte og smuldrede chorizo, sorte bønner og frisk cilantro. Alt, der bliver gemt i ristede bløde mel tortillas og færdig med klemme af frisk lime.
Min mand og jeg har set Netflix-serien, kokken viser baseret på filmen, kokken og dybest set har lavet vores vej gennem showet og genskabe opskrifter lige hjemme. Disse tacos blev inspireret af en episode, hvor de koger søde kartoffel tacos, og de viser en version med et sprød ostlag, der får pany stegt lige på bunden af tortillaen. Jeg vidste, at jeg var nødt til at få det til at ske så hurtigt som muligt, efter at jeg så på, at de gjorde det. Forskellen er, mens de tacos de lavede var vegetarisk, besluttede jeg, at jeg ønskede at lave nogle chorizo tacos, at jeg kunne lave de søde kartofler lige i samme pande, at chorizo var kogt ind for ekstra smag og at skære ned på retter at jeg skal gøre. Tror du sådan her, når du laver mad? Jeg forsøger altid at skære ned på mine retter, plus chorizo renderings Giv de søde kartofler fantastisk smag!
Varm en stor stegepande over medium høj varme og tilsæt chorizo til panden. Saut pølsen indtil det er dejligt og brunet med sprøde kanter, ca. 8 minutter. Fjern fra stegepanden og dræner på papirhåndklæder, efterlad fedtet i panden.
Uanset om du er veganer eller omnivore, vil du elske disse tacos! I årenes løb har jeg lavet disse tacos til OmniVores og alle elsker dem. De kan ikke tro, at tacos er veganer. Folk kommenterer altid, at de ikke kan tro, hvordan fylder og tilfredsstiller tacos isespecially, da de er veganer!
Kog kartoffel i kogende saltet vand i 10 minutter eller indtil bare øm, dræn og sæt til side. Varm olie i en stegepande over medium varme, tilsæt chorizo og saut, omrøring for at bryde op i 2 minutter eller til brun. Ved hjælp af en slidset ske, overfør chorizo til en plade, hvilket efterlader olie i panden. Tilsæt kartoffel og løg, saut i 5 minutter eller til brun, rør i chorizo og koriander til at varme igennem og sæson efter smag med havsalt og jordet sort peber. Serveres i tortillas med grøn salsa til siden.
Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?
Fejre den næste taco tirsdag med denne mundvandende chorizo kartoffel tacos! Denne spil night favorit serverer 4 og kan laves på bare 30 minutter. Og du kan ikke have tacos uden en lækker drink â € "Par denne skål med en rødvin fra Portugal i det nye ugentlige smagssæt, guddommelige vine af Douro!
I dag lavede tacos dorados de papa con chorizo eller stegte kartoffel tacos med chorizo. Dette er en af de retter, jeg elsker at gøre, når jeg føler mig hjemme, fordi hver crunchy bid bare transporterer mig tilbage til mit Moms Kitchen.
Gør påfyldningen: I en stor krukke eller hollandsk ovn kombinerer kartoflerne, hvidløg og vand til at dække med ca. 1 tommer. Kog over høj varme, og reducer derefter varmen til medium-lav og simmer til gaffeltøj, ca. 15-18 minutter.
Populær i Mexico, Flautas kan fyldes med ost, kylling, oksekød, kartoffel, eller hvilken kombination du kan lide! Disse kartoffel og chorizo flautas kombinerer min favoriteflava kombinationer . Jeg toppede dem med salat, mexicansk krema, salsa verde og queso cotija, en salt hvid ost, der er PerfectFor Garnishing . Sæt det hele sammen, og du har en lækker plade af rige smag og teksturer. Alt i cirka 40 minutter.
