Der er mange måder at forkæle i kartoffelsuppe uden at ofre din figur. Spis det som en side skål, ikke et hovedretter. Har en kop suppe sammen med en sandwich eller en stor salat. Hvis du kan stoppe ved bare en kop. Jeg laver en stor batch af stegt broccoli og blomkeslowertonight, at gå med denne suppe. o Veggiesne skal hjælpe mig med at fylde og ikke spise Morethan en servering.
Sørg for at være generøs med krydderierne for denne suppe. Kartofler har brug for salt, efter min mening. Hvis du ikke bruger nok, vil det være intetsigende. Min metode er at sæson i lag. Jeg tilføjer lidt med veggies, så lidt mere, når jeg tilføjer kartoflerne, og derefter teste det igen efter at have tilføjet mælk og ost. Nøglen smager det, når du går sammen, så du kan få det rigtige beløb.
Kalorier: 442kcal Carbohydrater: 46G Protein: 15G Fedt: 22g Mættet fedt: 11G Kolesterol: 58 mg Natrium: 966 mg Kalium: 1210mg Fiber: 3G Sukker: 7G Vitamin A: 3605I Vitamin C: 23. Mg Calcium: 263 mg jern: 2. Mg.
Hvem kan modstå en cremet kartoffel bacon kombination? Som velsmagende som det er dog, selv denne suppe er blevet skabt til at være et smart-choice-alternativ til en cremebaseret suppe. Løg, gulerødder og selleri er sauteed i smør og hvidløg til at infuse smag som suppebasen. Bykker af ovn-charred bacon supplerer kartoflerne sødme, mens vores rå gulerod køkkenhemmelighed for at skabe den perfekte creme garantier denne suppe til at være en crowd-pleaser. Tjek vores hjemmeside for detaljerede ernæringsmæssige oplysninger.
Det er en trøstende suppe, også cremet supper er altid. Og mens det holder godt i køleskabet, adskiller det på frysning, så du enten skal sætte op med det eller genbland det efter afrimning. Selvfølgelig vil du ikke have lyst til at garnere med mere bacon, men Hey, mere bacon er en god ting!
Start med at dicing baconet. Hvis du har tid, fryser det i 10 minutter før dicing gør det super nemt at få lige stykker. Ingen tålmodighed for sådanne ting? Så sørg for at bruge en meget skarp kniv, så du ikke river baconen, mens du skærer. Afhængigt af størrelsen af din pande skal du muligvis stege den i batcher, Overførsel af Hvert bad til en plade foret med papirhåndklæder, så det kan dræne, mens du koger resten.
Næste op er en lille smule grønne greens ikke nok til at overvælde dig, lige nok til at sikkerhedskopiere alt det sødme med et strejf af grønt Earthiness . Jeg kan godt lide kale, men spinat virker også dejligt godt. Den endelige blomstring er, at sprød bacon, der har hængt ud og venter på dig, og dens salt- Crunchiness er den perfekte partner for den bløde søde kartoffel IT ledsager .
Den søde smag af kartofler møder Bacon og når perfektion med tilsætning af porre og gulerod: en koncentration smag, der er helt unik. Så alt hvad du behøver er et strejf af sort peber og voil, en autentisk gourmet skabelse og en særlig godbid for alle lejligheder.
Først og fremmest rengør kartoffel, gulerod og porre: Skræl og terning kartoffelen, skær gulerødderne i runder og endelig skære porre fint. Varm den ekstra jomfru olivenolie i en kasserolle, forsigtigt steg baconet og når de er klar, overfør til en plade. Nu steg forsigtigt porre på en lav varme og kun hæve varmen, når du er klar til at tilføje kartoflerne og gulerødderne. Hæld over en halv liter varmt vand. Kog igen og derefter reducere varmen og koge i yderligere 30 minutter.
I mellemtiden i en stor krukke eller hollandsk ovn, brun baconet indtil sprød. Fjern bacon fra gryden med slidssked og sæt til side. Reserve 2 spiseskefulde bacon drippings i puljen. Tilsæt løg og hvidløg til potten og saut indtil løg er gennemsigtige og ømme, ca. 5-7 minutter. Tilsæt kyllingelager til gryden og bring til en simmer.
Dette så så godt ud, at jeg købte ristet et kalkun lår sammen med nogle store russet kartofler, mens jeg lavede noget andet, så brugte det til suppen. Ligesom andre anbefaler jeg stærkt at lave din selleri / gulerod / løgblanding i et godt 20 minutter i bouillon, inden du tilføjer kartoffelen. Det skal virkelig blive blødt. Og det er bedst at kaste de grøntsager i en madhakker for at få dem små. Jeg tilføjede også røget paprika for at rev op bacon smagen.
Min familie nød denne kalkun kartoffel suppe! Vi brugte leftover Grillet Tyrkiet, som jeg rives. Vi kan ikke lide kubet kalkun i suppe næste gang jeg laver grøntsager lidt længere - 10-12 minutter - som jeg kan lide mine veggies bløde i en suppe. Jeg kan også tilføje lidt mere mosede kartofler, da jeg kunne lide, hvordan det gjorde suppen glat og cremet:. Jeg vil helt sikkert gøre denne suppe igen .. ummy!
Dette er fantastisk og meget fleksibelt. Brugte leftover bagt søde kartofler sammen med mashed, tilføjede nogle svampe, brugt pancetta og tilføjet nogle hakkede røde peberfrugter til farve. Kartoflerne lavede suppen glat og cremet uden en masse fedt. Denne ene er en 'keeper', og jeg elsker tilføjelserne, som de andre korrekturlæsere foreslog.
