Det foto viste en dejlig suppe garneret med majs og en smuk seared rejer. Gorgeous! Da ID aldrig lavede en majs chowder, og de sidste dage af frisk majs hurtigt undslippede, vidste jeg, at jeg skulle gøre denne chowder pronto!
En af de ting, der tiltrak Mig til denne opskrift var det faktum, at det er en solid chowder, der blev tyk og tilfredsstillende ved at pureeing grøntsagerne i stedet for at tilføje rigelige mængder creme. På denne måde skinner smagen af majs, løg, peber og porrer igennem. Krydderierne er varme og indbydende. Og det er nemt at lave, og du kan gøre det hurtigt eller simre det til en eftermiddag. En stor opskrift for tidligt efterår!
Dette var en god suppe, men det havde ikke varmen eller kompleksitet for at kalde det Southwest eller Chowder. Min eneste ændring var, at jeg infunderede mere rejert smag i bestanden ved at bruge rejerskallerne kogte i kyllingelager og derefter dræning af bestanden gennem en fin mesh-sil. Det var rart & alle kunne lide det som en rejer suppe, bare ikke som navnet antyder. Jeg vil fortsætte min søgning efter et kickin Southwest Rejer og majs chowder. Jeg ville virkelig elske det!
Jeg nød virkelig denne suppe, jeg gjorde nogle ændringer dog. I stedet for en Serrano brugte jeg en fuld rød peber, jeg brugte ikke kartoffel, da jeg begrænser carbs, og jeg brugte 1 mælk. Suppen fortykkedes pænt og det var meget hjertelig og en delicous frokost. Det eneste, der syntes lidt væk, var delstørrelsen, det siger omkring 1 kop til 6 portioner, og jeg blev lige under 4. Med ændringerne i opskriften og doling ud tre 1. 5C portioner til frokoster var kalorieindholdet ca. 235 pr. servering.
Jeg troede, at dette var en fantastisk skål, men jeg ændrede også det for at bruge frisk ubehandlet majs; Og jeg tegner friske kartofler og Microwaved dem til at lave dem af, før de tilføjes til suppen. Jeg tilføjede en smule majsstivelse og en ekstra Serrano Chili for at tykke det lidt mere og sparke det op en hak, og det kom ud lige som jeg ønskede det. Store smag.
God opskrift. Jeg brugte friske tærte kartofler og frosne majs i stedet for frosne hashbrune og dåse majs og kuberet tilapia i stedet for rejer. Jeg har også tilføjet nogle fedtfrie skiver af amerikansk ost. Jeg brugte fordampet skummetmælk i stedet for 2 --- det er tyk og rig uden fedtet. Jeg kan godt lide min suppe lidt tyndere, så jeg tilføjede mere kylling bouillon. Tjente det med skiver agurker i en eddike / sukker marinade. Ville ikke tjene til virksomhed, men det var en god måde at have en fiskemiddag.
Meget godt. Brugt 1LB store rejer snarere end lille og skummetmælk i stedet for 2. Lavet til opskriften undtagen simrede rejerskallerne i bouillon og derefter anstrengt og kasseret Faststoffer, før du tilføjede bouillon til suppe pot - dette gav en smule Mere smag, jeg tror. Serveres med de anbefalede Quesadillas . Great Summer Supper.
Meget velsmagende, men du skal lave Quesadillas med det. Opskriften på PG 124 i april 2022 for Quesadillas med syltede Jalapenos Green Løg er en fantastisk side - peberfrugterne er milde og ikke meget varme, når du hugger dem op.
Jeg skåret på rejer i længderetningen i halvt for at få dem til at bide størrelse, fordi hvem vil spise suppe med en gaffel og kniv? Parret med en grønne grøn salat klædt med en grundlæggende vinaigrette, frisk frugt og et par tecates, dette måltid fik rave anmeldelser!
Kalorier: 312kcal Carbohydrater: 34G Protein: 24G Fedt: 10g Mættet fedt: 5G Polyunsættet fedt: 1G En monoumættet fedt: 3G Transfedt: 1G Kolesterol: 211 mg Natrium: 704 mg Kalium: 802 mg Fiber: 3G Sugar: 1g vitamin A: 240iu vitamin C: 13mg Calcium: 142mg Iron: 3mg
Hvor mange kalorier indaturens løfte krydret rejer majs chowder
3. Hæld en af de røde kartofler i halvdelen og omhyggeligt placeres i den samme pot af kogende vand, du plejede at lave mad. Allow potato to cook until soft, about 10 to 15 minutes and reserve 12 for blending.
4. While the potato is cooking, saute the rest of the vegetables. Add the coconut oil to a large pot, along with the other diced potato, chopped onion, garlic, carrots, celery, bell pepper, sea salt, Cajun seasoning, paprika, and cumin. Heat to medium-high and saute, stirring occasionally, until vegetables have softened, about 10 minutes.
A very special ingredient that went in the corn chowder this time isKorean Chili Flakesfrom Season with Spice. Unusual, I agree but it worked. I loved the rich color of flakes and it smells just divine. Det er ikke for krydret, men bare en teskefuld, og det vendte chowder til en smuk skygge af orange. Jeg spiser med mine øjne først og en flot suppe med en levende farve gør mig altid hungrier for mere!
