Sådan gør du den mest fantastiske Rabarber-syltetøj uden sukker

Sådan gør du den mest fantastiske Rabarber-syltetøj uden sukker

Lowcarb Strawberry Rhubarb Jam Ketodiet Blog

Du kan også afbalancere sødmen til din pallette. Måske kan du ikke lide super sød, og måske super sød er præcis hvad du har efter. Uanset hvad du gør marmelade, der er sundt, frisk og tilpasset din smag.

Hvis det ikke sælger dig på ideen, prøv denne ene ud. Sukkerfri syltetøj er uundværlige i lavt carb køkken. Swirl lidt omkring nogle lave carb granola, varme det op til bunke på keto vafler, eller min personlige favorit, tilføj den til desserter.

Når du trængte til noget søde strejker, kan jeg trække et par lave carb tartskaller ud af fryseren, tilsæt lidt flødeost og en dollop af syltetøj og en kop varmkaffe, og jeg har ret som regn .

Ikke alle pectiner er fyldt med sukker

Pektin har et dårligt ry i det lave carb-fællesskab. Faktisk forsøger mange mennesker at undgå dextrose. Hvis du ser på Certo Pectins ernæringsmæssige oplysninger til lavt sukker, er den første ingrediens dextrose.

Denne proces kræver et par spiseskefulde calciumvand. Kalciumvandet er lavet med den lille pakke af calciumpulver, der er inkluderet i kassen af ​​pektin. En TSP eller to pr. Opskrift er alt, hvad du behøver.

Jeg fandt arbejdet med denne pektin lettere end at arbejde med traditionelle pektin. Dette pektin var meget mere fleksibelt og tilgivende, hvis syltetøj ikke gav tilstrækkeligt tilstrækkeligt, kunne jeg tilføje mere calciumvand eller pectin for at få det til at fungere uden overbehandling af pektinet.

Instruktionerne kommer i boksen, og de er super nemme at følge. Pomonas har også en fantastisk hjemmeside med alle former for instruktioner og base opskrifter, som du skal arbejde med, herunder instruktioner til udvikling af dine egne opskrifter.

Hvad er de bedste sødestoffer til denne jordbær Rabarber Jam opskrift?

Langt syltetøj lavet med allulose var det bedste. Det havde en klæbrig, gooey tekstur, der kommercielt flaske papirstop er kendt for, og havde den bedste smag. Det lige op smagt som syltetøj. Langt min favorit.

Jeg havde stor succes med den sukkerfri hindbær syltetøj, jeg lavede for nogle uger siden. Folk har sagt, at det er den bedste smagning af lavt carb, de har haft. Yay. Så, konfronteret med en overflod af jordbær fra nyere opskriftsprøvning, kendte jeg en sukkerfri jordbær jamwas næste.

Hvor lang tid går sukkerfri marmelade sidst?

Hvor længe sukkerfri marmelade varer afhænger af, om opskriften kræver en syre som citronsaft og hvad sødemiddel anvendes. Citron eller limejuice øger frugtsyre, hvilket gør et hårdere miljø for bakterier at overleve. En lav carb sødemiddel som xylitol eller erythritol vil hæmme bakteriel vækst og tilsættes til holdbarheden af ​​sukkerfri marmelade. Min syltetøj varer typisk 2-3 uger i køleskabet, åbnet. Uåbnet, det vil vare længere, hvis de holdes meget koldt som på bagsiden af ​​køleskabet.

Ja, sukkerfri syltetøj er keto venlig. Blåbær, hindbær, brombær og jordbær har meget mindre sukker end andre frugter, hvilket gør dem godt til lav carb og keto kost i moderation . Tænk garnering i stedet for en hel skål. Brug sukkerfri syltetøj ligesom almindelig syltetøj i moderation .

SUKRIN: 1, Swerve og Lakanto er naturlige lave carbsukkeralternativer, der ikke spiser blodsukker, så de betragtes som sikre for diabetikere . De hæmmer også væksten af ​​bagfra, hvilket hjælper syltetøjet til at forblive frisk længere. Hvis du ikke følger en lav carb diæt, skal du bruge sukker til smag.

Jeg kendte Chia frø kunne bruges i smoothies eller bagning, men jeg havde ingen anelse om, at jeg kunne bruge den i syltetøj. Det virker utroligt godt som en fortykningsmiddel og tilføjer ingen ekstra carbs. Næsten alle carbs i Chia frø kommer fra fiber, og der er mange sundhedsmæssige fordele: Chia frø er en god kilde til omega 3 fedtsyrer, antioxidanter, vitaminer og mineraler.

Allergi information til lav-carb jordbær rhubarb syltetøj

Men min udfordring med rabarber er zinget. For at gøre det spiseligt, skal du tilføje sukker eller sød det for at gøre det Pantabel . Tilsæt sukker til rabarber, og noget magisk sker, ikke tilføj sukkeret, og du kan lige så godt slikke en citron.

Men hvad nu hvis du skærer ned på sukker eller forsøger at eliminere carbs thats hvad der gjorde i sommer, og jeg fortæller dig, hvornår -realiseringen opstod for mig det Jeg kunne ikke gøre rabarber syltetøj i år, jeg havde næsten en nedbrydning.

tart velsmagende lav carb rhubarb jam

Jeg kan ikke spise en løbende marmelade, og jeg kan ikke stå en marmelade, der er sejt. Jamen skal have en god gooey, jammy tekstur eller det er bare ikke rigtigt, og jeg har ingen interesse. Orking med sukkerfri pektiner er et hit eller miss i dette territorium .

Jeg bruger Splenda i min kaffe og har i årevis. Jeg tilføjer det også, når noget har brug for lidt af et sødt spark, som en smoothie. Men jeg kan ikke lide at tilføje den til høj varme. Splendas Big Claim er, at du kan bage med det, og mens det er sandt, finder jeg, at jeg ikke kan lide smagen efter Splenda opvarmes.


Populær i dag

Jordbær Rabarber Marmalade Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Jordbær Rabarber Marmalade Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Strawberry Rhubarb Ricotta Cheese Danish Pinwheels

Strawberry Rhubarb Ricotta Cheese Danish Pinwheels

Jordbær søde ruller

Jordbær søde ruller

Strawberry Spinach Salad with Balsamic Vinaigrette

Strawberry Spinach Salad with Balsamic Vinaigrette

Jordbær Spring Mix Salat

Jordbær Spring Mix Salat

Strawberry Spinach Salad with Poppyseed Dressing

Strawberry Spinach Salad with Poppyseed Dressing

Jordbær spinat salat med kandiserede pekannødder

Jordbær spinat salat med kandiserede pekannødder

Strawberry Custard Tart with Delicious Shortbread Crust  Chopnotch

Strawberry Custard Tart with Delicious Shortbread Crust Chopnotch

Strawberry Shortcake Bars

Strawberry Shortcake Bars

Foruvenile.

Racisme i jordbær shortcake sikkert ikke, men hvad der ellers kalder du det, når hele kastet er enten lilje hvid eller hvidkalk

Lær mere
Foruvenile.

Nyankomne

Strawberry Shortcake Berry Rush Android

Strawberry Shortcake Berry Rush Android

En opskrift på at gøre den bedste klassiske bondegård jordbær shortcake

En opskrift på at gøre den bedste klassiske bondegård jordbær shortcake

Japanese Strawberry Shortcake  Jaja Bakes  jajabakes. om

Japanese Strawberry Shortcake Jaja Bakes jajabakes. om

Strawberry Swiss Roll.

Strawberry Swiss Roll.

Strawberry Puff Stacks Puff Wastry Opskrifter Jusrol

Strawberry Puff Stacks Puff Wastry Opskrifter Jusrol

Condensed milk strawberry custard tart

Condensed milk strawberry custard tart

Jordbær tærte opskrift Mary Berry med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Jordbær tærte opskrift Mary Berry med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Strawberry Tartelettes with Crme Ptissire  La Cuisine de Graldine

Strawberry Tartelettes with Crme Ptissire La Cuisine de Graldine

Easy Puff Pastry Strawberry Tarts

Easy Puff Pastry Strawberry Tarts

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.