Yuca Fritters Arepitas de Yuca

Yuca Fritters Arepitas de Yuca

Disse carimaolasâ € "dybe stegte yuca sticks fyldt med salte ground beefâ €" var lisa kears absolut favorit morgenmad mad, da hun voksede op i Panama. Maria, deres familys husholderske, lærte Lisa hvordan man laver disse velsmagende fritters. Blandingen af ​​krydderier og oliven i sin opskrift er afgørende for carimaolas uimodståelige smag, siger Lisa.

Carimaolas er en go-to breakfast i Panama, meget elsket for deres hjertelige balance mellem stivelse og protein. Lisa har især gode minder om at spise carimaolaer om morgenen efter en grill. Den resterende jorden oksekød og yuca fra grillen blev rullet op i carimaolas og derefter dybt stegt til en lækker og nem at gøre morgenmad morgenen efter.

Populariteten af ​​carimaolas i Panama skyldes også overflod af den vigtigste ingrediens: Yuca eller Cassava. Da hun voksede op, ville Lisas bedstemor gå til deres værft og grave op i Yuca, da planten var moden nok. Da det vokser året rundt, var der altid en frisk forsyning af Yuca, minder om Lisa.

Hvordan gik hun op på en gård i Panama? Det går tilbage til hende Bedstefar , siger Lisa. Han voksede op på en stor gård i Kentucky. Selvom han oprindeligt var en lærer, blev han tilmeldt i flåden og endte opstillet i Panama, hvor han mødte og giftede sig med en lokal, Lisas bedstemor. Parret flyttede til landskabet i Panama, købte 10 hektar jord og plantet Yuca sammen med kaffe, plantainer og alt andet, der ville vokse i det fugtige klima.

Mens Lisa i øjeblikket bor i Tennessee og ikke længere har adgang til friskhøstet Yuca, er denne lækre rod tilgængelig enten frisk eller frosset på de fleste amerikanske købmandsforretninger og det ærligt ret godt, siger hun. Lisa gør hende Yuca den måde, hvorpå hendes familie havde, der koger det før Tendering . Når Yuca er blødgjort, kan Carimaà ± olas og en række andre panamanske retter laves.

Lisa ofte koger Yuca, skærer den i strimler, og fryser derefter det. Når hun trang carimaolas eller nogen anden af ​​de mange panamanske retter, der sparer Yuca, er hendes Yuca klar til at gå, altid en god ting, siger Lisa.

Yuca Beef Carimaà ± olasâ € "Perfekt til morgenmad i Panama

Denne glimrende milde, smagfuld Yuca opskrift er en Hispanic Hæftning. Tender Goya Yuca er drizzled med Mojo, en klassisk latin hvidløg sauce perked op med et strejf af eddike. Med kun 6 ingredienser og mindre end 5 minutter af præp, har du en vidunderlig, autentisk sideskål i en fart!

Yuca eller Cassava, er signifikant for fødevarekulturen i Puerto Rico og løber dybt i sin historie. I modsætning til plantains er Yuca indfødt til Puerto Rico og var den vigtigste afgrøde af de oprindelige folk, Tanos. Afgrøden var så rigelig og signifikant for dem, at deres store Gud var Yúcahu, hvilket betyder ånd eller Giver of Cassava. Det blev antaget, at YúCahu boede på toppen af ​​El Yunque, Puerto Ricos regnskov og producerede regnene, der gav livet til at vokse Yuca.

Feriesæsonen er officielt her! Få min nye ebook med en samling af 14 traditionelle Puerto Rican Christmas opskrifter for at hjælpe dig med at få din feriepartsæson går. Jeg har alle de væsentlige ting! Fra Pernil til Tembleque Og Ultimatechristmas drikker Coquito!

Hvis du aldrig har prøvet Yuca Fries, skal du virkelig prøve dem. Vi forsøgte dem for første gang på en brasiliansk restaurant, og vi vidste, at vi måtte begynde at gøre dem hjemme. Yuca frites gør en god side skål, ofte i stedet for en kartoffel. Hvad er yuca? Yuca er roden.

Er der en erstatning for sur orange?

Ernæringsinformation anslås ud fra ingredienserne og madlavningsinstruktionerne som beskrevet i hver opskrift og er kun beregnet til brug for informative formål. Bemærk venligst, at ernæringsdetaljer kan variere afhængigt af metoder til forberedelse, oprindelse og friskhed af ingredienser, der anvendes.

Yuca Fries, der er nemme at forberede og bagt i ovnen til et sundere twist. De er naturligtglutenfri, vegetarisk, og mest af alt, sprød på ydersiden og blød inde. En fantastisk måde at give pommes frites en pause, mens du gør en god side til grillet eller grillet kød. Hvis du vil gerne vide mere om Yuca, læs OurcassavaArticle.

En anden fantastisk måde at sætte denne veggie på at bruge er at gøre yucca chips, hvilken proces adskiller lidt fra at gøre vores bagt Yucca fries. Det yucca er også skrællet, men ikke kogt. I stedet skal du suge chipsene tyndt skåret med en mandolin, tør tør og derefter stege.

For dem der måske ikke ved, er Yuca eller Cassava den tredje højeste kilde til carbs i troperne, forbruges af omkring en halv milliard mennesker over hele kloden og i stand til at vokse i fattige jordbund.

Sådan skærer du og skræl Yuca eller Cassava?

Skær toppen af ​​roden, skræl og kassér huden. Skær det hvide kød int store klumper, ca. 2 inches lang. Kog til koge i en stor vandkande, reducer til at simre i 20 minutter eller til gaffeltøj. I mellemtiden forberede hvidløg sauce / hvidløg mojo.

Yuca fyldte sprød rejer med Norman's Mo J Scotch Bonnet Tartar Salsa

Yuca, som kartofler i andre kulturer, er næsten altid en del af en Celebatory cubanske måltid. Dens normalt forberedt simpelthen, som i denne opskrift: kogt og toppet med en rød-løg mojo. Frosne Yuca er meget lettere at arbejde med end Freshno Peeling! Og det smager lige så godt. Kig efter det i den frosne fødevaresektion af dit supermarked nær de latinamerikanske produkter eller på et hvilket som helst latinsk marked.


Populær i dag

Try Me Yucatan Sunshine Habanero Sauce 5 oz  Reily Products

Try Me Yucatan Sunshine Habanero Sauce 5 oz Reily Products

Yucca Fries  Roast Garlic Aioli

Yucca Fries Roast Garlic Aioli

Den ultimative Yukon Gold Mos kartofler skive af Jess

Den ultimative Yukon Gold Mos kartofler skive af Jess

American potato salad  Recipes  WW USA

American potato salad Recipes WW USA

Kyllingopskrifter med yum yum sauce med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Kyllingopskrifter med yum yum sauce med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Sådan laver du yum yum sauce den nemme måde

Sådan laver du yum yum sauce den nemme måde

Zaatar Ost Manakish Levantine Flatbread Breadbakers Ruchik Randhap

Zaatar Ost Manakish Levantine Flatbread Breadbakers Ruchik Randhap

Manoushe with Zaatar Oil, Tomatoes, and Cucumber

Manoushe with Zaatar Oil, Tomatoes, and Cucumber

Fatayer Zaatar  Welcome To Palestine

Fatayer Zaatar Welcome To Palestine

Zaatar stegt blomkål

Zaatar af Maida Rahat så lad os nyde Zaatar af Maida Rahat og mange andre pakistanske kokk madlavning opskrifter. Kfoods. k har bred vifte af pakistanske madlavningsopskrifter i Urdu.

Lær mere
Zaatar stegt blomkål

Nyankomne

Zaatar Halloumi og Olives Sandwich med kirsebær tomater

Zaatar Halloumi og Olives Sandwich med kirsebær tomater

Opskrift på Millefoglie Millefeuille wienerbrød med Zabaglione påfyldning

Opskrift på Millefoglie Millefeuille wienerbrød med Zabaglione påfyldning

Espresso zabaglione.

Espresso zabaglione.

Recipe Zabaglione step by step with pictures

Recipe Zabaglione step by step with pictures

Gelato, ice creams and sorbets

Gelato, ice creams and sorbets

Malta Inside Out  Cafes  Restaurants

Malta Inside Out Cafes Restaurants

Lomelinos Ice Cream.

Lomelinos Ice Cream.

Orange likør zabaglione.

Orange likør zabaglione.

10 Best Vegetarian Marsala Recipes  Yummly

10 Best Vegetarian Marsala Recipes Yummly

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.