Perfekt syltede Jalapeo Peppers Hurtig Easy Recept Frugal Mom EH

Perfekt syltede Jalapeo Peppers Hurtig Easy Recept Frugal Mom EH

Placer hver krukke på et kølestativ eller håndklæde. Indstil ikke krukker direkte på en tæller eller anden kølig overflade, da temperaturforskellen kan stikke krukken og forårsage brud; Sørg også for, at krukkerne ikke er på et sted med en masse kold luftstrøm. Lad krukkerne sidde i mindst 12 timer uforstyrret. Du skal høre pinging lyde inden for få sekunder eller minutter, da lågene bøjer og forsegler. Når den er helt afkølet, skal du fjerne ringene. Du skal kunne hente krukken fra låget uden ringen. Hvis nogen låg ikke forsegler, oparbejdes ved hjælp af samme metode eller opbevares i køleskabet og simpelthen forbruge. Opbevar forseglede krukker på et køligt, mørkt sted uden ringene i op til et år.

Med pickling, er det ikke nødvendigt for en masse fancy udstyr, men selvfølgelig vil pickling peberfrugter ændre smagen af ​​peberfrugter mere end trykkansering vilje. Men der er en grund til, at pickling er så populær smagsændringen er lækker. Læs videre for at finde ud af, hvordan du opretter din helt egen peck af syltede peberfrugter.

Processen med konserves peberfrugter kan virke bedragerisk skræmmende. Mange opskrifter til konserves peberfrugter kræver en trykkanner, og ihjelskandere kan slukkes af behovet for specialudstyr.

Hold krukkerne i kogende vand i mindst 5 minutter. Den nøjagtige behandlingstid ændres afhængigt af den højde, hvormed din konserves paprika. Hvis du ikke kender din højde over havets overflade, kan du bruge WhatAltitude. om at bestemme din højde.

Fyld et vandbad cannerhalfway fuld af vand og bring til en simmer. Vask dine krukker i varmt, sæbevand og inspicere for eventuelle skader. Placer rene krukker i vandbadet og hold på en simmer indtil klar til brug. Vask peberfrugter og skive paprika i ¼ skiver. I en anden stor krukke kombinerer eddike, vand, konserves salt og sukker. Koge. Fjern krukker fra vandbadet, dræning godt. Pak hver krukke med peberfrugter og to kløver af hvidløg. Hæld eddikeblandingen i hver krukke, idet du forlader ½ Headspace . Skub en gummi eller plastspatel rundt om kanterne for at fjerne luftbobler. Tilsæt mere væske, hvis det er nødvendigt. Anbring låg og ringe til toppen af ​​hver krukke og nedsænke i vandbadkanen. Tag canneren til en fuld kogning og proces krukker i 10 minutter.

Vandbad Canningalso kaldet kogende vandbad, den lettere metode til konserves, der giver dig mulighed for at gemme hjemmelavede krukker af marmelade, pickles og tomatsauce. Ved at behandle krukker i kogende vand i slutningen af ​​opskriften låses du i den friske smag i et helt år. Se vores Beginners Guide til Water-Bath CanningNow med en trin-for-trin video, så du kan se, hvordan det er gjort!

Gardens og landmændsmarkederne overfylder grøntsager og frugt om sommeren og efterår. Ater-Bath Canning er en fantastisk, omkostningseffektiv måde lås i friskheden af ​​produkter for at nyde enhver tid af året.

Vandbadning er kun til produkter, der er højt i syre. Talte om tomater, bær, frugt, surkål og syltede grøntsager. Det betyder, at vandbadet kan ikke gøre syltetøj, gelé og syltede veggies. Heir Natural Acidityâ € "Udover tid i et kogende vandbad hjælper det med at bevare dem sikkert uden brug af højt tryk, selvom du stadig skal tage nogle specialdesætninger.

Hvilke canning forsyninger gør du digeed?

Gør din vandbadning på en elektrisk eller gaskomfur. Ligegyldigt hvad du har hørt eller hvor cool det lyder, det er ikke sikkert at kunne i en ovn, mikrobølgeovn eller opvaskemaskine. Det er heller ikke sikkert at kaste tomater og frugtprodukter ved blot at sterilisere krukkerne og lågene ved at koge i vand og derefter blinke et kogende varmt produkt i krukkerne og forsegle dem ved at placere et låg og skrubånd på. Selvom krukkerne forsegler godt og holder deres forsegling, blev deres indhold Havenot opvarmet tilstrækkeligt for at forhindre bakterier, toksiner, forme og gær til at vokse, når krukkerne opbevares på rumtemperatur.

Glat glas komfurpose En anden bekymring for hjemmebandere. OMe-stilarter af vandbadskandere har indrykket bunden, at forebyggendehed fra glaspladen fra at være tilstrækkeligt Distribueret under forarbejdning og meget af varmen kan være Reflekteret fra canneren tilbage til glasset , der forårsager, at glasset overophedes. Dette kan få glasset til at knække eller aktivere brænderens afbrydelsesfunktion, hvilket resulterer i en under-processedCanner-load.

Hvis du har en glat, glas madlavningsflade, siger USDA, at din bedste indsats er at følge dine ovnsproducenter råd, fordi stilarter af glatte kogeplader, der er fremstillet , varierer på måder, der påvirker egnethedsforstyrrelsen.

vand-bad canningstep-by-stepguide

Opbevar krukker på et køligt, tørt, mørkt sted i op til 1 år som anbefalet af National Center for Home Food Preservation. Når du åbner krukkerne: Hvis noget ser ud eller lugter mærkeligt eller låg er brudt, skal du gøre notat.

Det er meget hjælp til at se en video Tosee den fulde konserves proces, trin for trin. Se, hvordan tostiliser krukker, skaber den perfekte forsegling, gem dine lækre dåse kreationer sikkert, og hvad skal man gøre, hvis dine krukker undlader at blive forseglet.

Denne konserveguide blev opdateret og faktisk kontrolleret fra juli 2022, af Christina Ferroli, PhD, RDN, FAND. Hvis du er interesseret i ernæring Rådgivning og uddannelsespraksis for at gøre sundere valg - eller blot holde sig ajourført på den nyeste mad, ernæring og sundhedsemner - besøg Christinas Facebook-side her.

Nyd noget, du voksede hjemme måneder efter, at havesæsonen er forbi, er en tilfredsstillende del af at være en gartner. Hvis du er ny til mad Bevarelse Canning Pickles er et godt sted at starte. De er nemme at lave og er meget sure, hvilket betyder, at de er sikre på at behandle i en vandbadkanner i stedet for en trykkanner.

For et par år siden fandt jeg en sød lille jalapeo plante på clearance for $ 5 og greb det, der tænkte, det ville være en fantastisk måde at have masser af varme peber på hånden til madlavning med. Vi laver mad med mange krydderier og varme peberfrugter, så det syntes ret strålende.


Populær i dag

Meat Pie with HotWater Crust Recipe

Meat Pie with HotWater Crust Recipe

Let varmt vand pie skorpe

Let varmt vand pie skorpe

Sådan Blind Bage Pie Crust

Sådan Blind Bage Pie Crust

CookbookMacaroni pie wikibooks, åbne bøger til en åben verden

CookbookMacaroni pie wikibooks, åbne bøger til en åben verden

Paula Deens Depression Era Water Pie Recipe

Paula Deens Depression Era Water Pie Recipe

Astray Recipes Watergate cake 2

Astray Recipes Watergate cake 2

Original Watergate Cake Recipe  Nutrition Calculation

Original Watergate Cake Recipe Nutrition Calculation

Watergate salat en fluffy grøn bid af Washington, D.. Forbi

Watergate salat en fluffy grøn bid af Washington, D.. Forbi

Kage arkiver enkel glæde

Kage arkiver enkel glæde

Opskrift Watergate Saladand En smule DC Historie

Watergate Salat er bedst kendt for sin pastellegrøn farve og det nysgerrige navn. Er der virkelig en forbindelse mellem det og den berygtede D.. skandale

Lær mere
Opskrift Watergate Saladand En smule DC Historie

Nyankomne

Quick and Easy Watergate Salad

Quick and Easy Watergate Salad

Vandmelon agua fresca.

Vandmelon agua fresca.

Minted LemonLime Watermelon Agua Fresca Recipe

Minted LemonLime Watermelon Agua Fresca Recipe

Vandmelon Lemonadelimeade

Vandmelon Lemonadelimeade

Watermelon  Lime Vodka Cocktail

Watermelon Lime Vodka Cocktail

Watermelon And Basil Caprese Salad With Homemade Balsamic Glaze  Foodess

Watermelon And Basil Caprese Salad With Homemade Balsamic Glaze Foodess

Vandmelon gin og tonic

Vandmelon gin og tonic

Tequila Watermelon Smash Cocktail Simple Vegan Opskrifter

Tequila Watermelon Smash Cocktail Simple Vegan Opskrifter

3 SuperEasy Watermelon Cocktails

3 SuperEasy Watermelon Cocktails

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.