Er chowder den første all-amerikanske skål?
Jeg elsker havskamsklinger, så jeg var ikke enormt skuffet , at jeg ikke kunne få bay-kammuslinger. Bay kammuslinger er sødere end havskammuslinger. Men sjovt faktum, kvindelig havskammuslinger er sødere end deres mandlige modparter . Så hvis du ønsker at få en sødere smag komponent , spørg om kvindelige jakobsmuslinger. Hvordan kan du fortælle forskellen? De er pink i farve!
Tilsæt baconet til en mellemstor pot. Drej varmen på medium. Dette skal muligvis gøres i to batcher. Koge, indtil baconen er sprød. Fjern bacon og læg på papirhåndklæder for at dræne. Afløb 2 spiseskefulde baconfedt i en lille skål og sæt til side. Reserve 2 spiseskefulde bacon fedt i potten, dræning af yderligere fedt, efter behov. Tør eventuelle brændte speckles i puljen med et papirhåndklæde.
I en 4-quart flameproof gryderet eller stor kasserolle smelter smørret. Tilsæt porre til puljen. Kog over medium-lav varme i ca. 3 minutter, indtil den er blødgjort. Drys på melet og kog, omrør, i 1 til 2 minutter længere, til at lave mad uden farve.
Hæld i det opløste bouillonvand og kog, omrør og skraber bunden af potten, indtil væsken er fortykket og glat. Tilsæt kartoflerne og sæson med timian og muskatnød. Delvist dække og kog forsigtigt i 12 til 15 minutter, indtil kartoflerne er bare ømme.
Hæld i sojamlen og fløden og kog, omrør, indtil suppen tykkes lidt. Tilsæt majs og tunger, reducer varmen og lad dem simre i 5 minutter længere. Sæson med salt og peber efter smag. Serveres varmt.
Reprinted med tilladelse fra syre reflux løsning: en kogebog og livsstil guide til helbredelse halsbrand naturligt. Copyright 2022 af Dr. Jorge E. Rodriguez. Udgivet af Ti Speed Press, et aftryk af Crown Publishing Group, Berkeley, CA.
Mussel kammusling opskrifter
Skær laksen i 1inch kuber. I en stegepande addtwotablespoons olivenolieover medium varme. Tilsæt laksen, i batches lanceret for at undgå crowding andSautà © indtil bare uigennemsigtig på ydersiden, ca. 2 minutter. Fjern laksen fra Panand Lad det slappe af, mens du fortsætter med at få din kok på.
Kast Shallots and rightyin samme Panandsauté omkring tre minutter. Tilsæt fuglebeholdningen, drej varmen til høj og koge. Reducer varmen til en simmer og smid kartoflerne derinde. Dæksel Delvist og kog, indtil kartoflerne er ømme, ca. 15 minutter.
Pat tungerne tørre med et papirhåndklæde og salt på begge sider. Tilføj smøret til Asauté Pan på Medium-High Heat. Når fedtet begynder at ryge, skal du forsigtigt tilføje de jakobsmuslinger Sothey rører ikke hinanden. Koge jakobsmuslinger til 2-3 minutter på hver side. Sæt til side.
I en blender kombinerer 1 stykke laks, 1 kop majs og 1 kop af cremen. Pureeuntil glat. Tilsæt denne blanding til chowder sammen med den resterende majs og fløde. Simmer omkring fem minutter. Tilføj laksen og jakobsmuslinger og lad dem simre for 3-4 minutter. Sæson med salt og frisk jordpeber.
1. I en stor stegepande, over medium varme, kog baconet til skarp, ca. 5 minutter. Overfør til en plade foret med papirhåndklæder.2. Du skal have omkring 2 spiseskefulde bacon drippings; Om nødvendigt Supplement med olivenolie. Forøg varmen til mellemhøj. Sæson kammuslinger med teske salt og ¼ tsk peber; Kog til gyldenbrun, ca. 2 minutter pr. Side. Overførsel til en plade.3. Tilsæt løget til drippings i stegepanden og kog til gennemskinnelig, ca. 5 minutter. Tilsæt kartoflerne, vin, bouillon og fløde; Dæk delvist og reducer varmen. Simmer forsigtigt, indtil kartoflerne er ømme, ca. 15 minutter.
4. timer siden øge varmen til mellemhøj høje. Sæson kammuslinger med teske salt og ¼ tsk peber; Kog til gyldenbrun, ca. 2 minutter pr. Side. Overfør til en plade. Tilsæt løget til drippings i stegepanden og kog til gennemskinnelig, ca. 5 minutter. Tilsæt kartoflerne, vin, bouillon og fløde; Dæk delvist og reducer varmen.
3 timer AGOCORN og Kammusling Chowder Opskrift Opskrift. Denne sydlige stil chowder blander en række lækre smagsstoffer i en lækre opskrift. Tilsætningen af havskamsklinger er et twist på en typisk majs chowder. Er du en hjemmebruger på udkig efter en naturlig suppe bouillon? Koger Delight® Soup bouillon Koncentrat er tilgængelig på Amazon.
