Den utrolige sandhed af undre brød

Den utrolige sandhed af undre brød

Et idiom, der ofte bruges, når noget er nyt og fantastisk, er det, det er det bedste siden skåret brød! Men hvordan sagde dette ord at være? Og hvad gør skiveskåret brød så darn stor? Vores historie begynder omkring tredive tusind år siden, tager os gennem byen Chillicothe, Missouri, og så til et futuristisk vidunderligt brød, der stadig er på købmandshylder i dag.

Mennesker, og potentielt neanderthaler, begyndte at slibe cattail, en spiselig plante, der stadig findes i vådområder i dag, i mel omkring tredive tusind år siden. Disse mennesker indså, at mel, chocket fuld af stivelse og kulhydrater, var en god energikilde og tilladt dem at være mere mobile i deres nomadiske dage. Derudover lavede madlavning eller bagning af melet stivelsen smag bedre. Forskere opdagede dette takket være rester og spor af stivelseskorn indlejret i fossiliserede fødevareforberedelsesværktøjer.

derfra, han kæmpede for at få finansiering til at begynde igen på sin maskine på grund af manglen på interesse. Den primære bekymring var reduktionen i holdbarheden af ​​brødet. Rohwedder fik omkring en del af staless problemet ved at indpakke de tyndt skiverne brød i vokspapir direkte efter skæring var færdig.

Endelig var Rohwedder i 1927 i stand til at genopbygge maskinen og producere en model klar til brug i et egentligt bageri. Han solgte sin brødflicing og indpakningsmaskine til Chillicothe Baking Company, i Chillicothe, Missouri, omkring halvfems miles nordøst for Kansas City. Forsiden af ​​byens avis annoncerede ankomsten af ​​denne nye levestandard med overskriften, skiveskåret brød er lavet her.

Taggert og Parrott fortsatte med at operere under deres eget banner, men nationalt som en del af Nabisco. Men i 1904 solgte Taggart sin andel af virksomheden. Ifølge Cluster Mags Artikel En visuel historie af Wonder Brød, mellem 1899 og 1919, værdien af ​​brød og bagværk produceret i Indiana voksede 620.

Endelig afslørede den 24. maj en fuld side, hvad alt dette spekulerede om : Taggartys Wonder Brød Et virkelig vidunderligt brød var her. Som sat af Clutter Magazine, denne nye, jomfruhvide, 1. pund LOAF fremkaldt perfekt den anden verdenslyghed af det enorme fremstillingssystem, der blev betragtet som Americas Future.

Så hvad var det bedste før skiveskåret brød? Hvis du tror chillicothes, var det indpakket brød, men det virker kun en mindre fremskridt. Når alt kommer til alt, holder hele brødene typisk ganske godt uden at blive indpakket. I betragtning af, hvor drastisk brød hjalp med at ændre, hvordan mennesker levede mange tusinder af år siden, etablerede så meget af historien, civilisationen og akkumulering af viden, da det muligvis kunne siges, at maskinfremstillet, forbandet brød var den største ting siden , well, bread.

The work of the scientists at the Chorleywood Flour Milling and Bakery Research Association laboratories in 1961 led to a new way of producing bread, making the average loaf in Britain 40 softer, reducing its cost and more than doubling its life.

Its origins lay in the late 1950s and the need to try to find a way for small bakers to compete with new industrial bakeries. The light brown national loaf during the long years of rationing had, for many consumers, outstayed its welcome. Soft, springy, white bread - that did not go stale quickly - was what the public wanted.

Every day I have people who say they have given up eating bread and then find they don't have a problem with bread that's been allowed to develop slowly. My sourdough takes more than 70 hours to make.

He, himself, though is wary of what sort of bread he eats. We have several pounds of bacteria in our guts and there have been marked changes in this gut flora in affluent societies over the last 50 years.

The process is now used in more than 30 countries with Colombia and Ecuador taking it on in the last few years. Britain's white bread market is worth about 1bn a year, and most of that is Chorleywood bread.

Shape each section of dough into a ball and let them rest for 10 minutes. These balls can be loosetheres no need for them to look perfect at this stage! Just gently roll them or tuck the dough so that they resemble a ball, and leave them on the counter for about 10 minutes.

Dette reflekteret den britiske samfunds ændrede karakter. Kvinder gik ud på arbejde i betydelige tal for første gang, der var en betydelig ophævning i efterkrigshensyn, og det var et årti med teknologisk fremskridt skåret og indpakket brød monteret pænt ind i dette kulturelle skift ved at levere frem for alt bekvemmelighed.

I en meddelelse i dag, hostesSthe Maker of Twinkies, Wonder Brød, Ho-Hos og en række andre sukkerholdige Treatslet Det vides, at det skulle lukke alle sine fabrikker, nedfald fra en konkursfilning lavet i Januar. Kørsel af Companys Financial Woes, siger den Christian Science Monitor, er det faktum, at der startes for to år siden, for første gang i USA, skiver af skiveskåret hvede brød outsold skivede hvidt brød â € "et slag på Wonder Brødetiketten.

Først blev udtænkt i 1921 ved Taggart Baking Company, voksede Wonder Brød til et ikonisk Loaf, Bleched-White, Sugar-Heavy, næringsstoffer beriget. s Lokalt producerede, håndværksmæssige eller fuldmagtsprodukterRegain popularitet, den potentielle død af Wonder Brød er et symbol på det igangværende kulturelle skift i amerikansk spisning.

Wonder Brød kom ind på markedet i efterkrigstiden med en række nøglefremskridt: Wonder Brød var den første til at introducere 1. pund Loaf, et spring over de eksisterende en-pund af tiden. Og i 1930'erne var dets beslutningstagere den første til hylden med skiveskåret brød, siger Carolyn Wyman, der skrev en bog på brødhistorien, til Wisconsin Public Radio.

Det nye TAGGART brød ville ikke bære religiøse eller etniske konnotationer, der kunne hindre sit salg, eller endda fejlagtigt identificere sig med arbejdet med puritanske mødre, det ville være bedre. Det skulle være fra fremtidens mekaniserede verden, en utopisk verden med fabrikker suspenderet fra skyerne ved tråden af ​​deres røg; broer med spring i gymnaster. og glidende flyvning af flyvemaskiner, hvis propeller lyder som flapping af et flag og applausen af ​​ entusiastiske skarer  en vision skitseret i Filippo Marinettis 'Futurist Manifesto, udgivet i 1909.

Men nedgangen Salg, der kørte værtinde i konkurs, med Wonder Brød under- Udførelse af I lyset af en samfundsmæssig tur til hele hvedebrød har været en del af en langkørende kamp for brødproducenten. Faktisk har de sidste par år set wonder brød omarbejdet sin annoncering og introducere en række nye produkter, håber at genoplive opmærksomhed fra det skiftende marked. t, siger Cluster Mag, de nyere varianter af produktet har aldrig fængslet den nationale fantasi så meget som den oprindelige version gjorde.

Mens Wonder Brød ikke var landets første producent af skåret, hvidt brød, er det bestemt det mærke, der er mest almindeligt forbundet med det. Da Indianapolis-beboere blev lovet det kommende Wonder i en annonce, der blev udgivet i maj 1921, vidste ingen, at hele landet snart ville opleve det samme vidunder for år og år fremover.

Wonder Brød har eksisteret i mere end et århundrede, og de fleste amerikanere genkender stadig den ikoniske farverigt pakket brød som en hæftning af deres barndom. Wonder brød har en temmelig interessant historie, og det gik næsten helt udcentin 2022. Det har været støt tilbage på hylder, men stien siden dens Incept i 20'erne er absolut mere kompliceret end dets almindelige hvide interiør. Ønsker de underjordiske fakta om brødet, du plejede at ubesværet Formular til bolde til Hurl på din kollega Klassekammerater i frokostperioden i grundskolen? Læs derefter på for den utrolige sandhed af undre brød.


Populær i dag

StrawberriesAnceCream Poke Cake.

StrawberriesAnceCream Poke Cake.

Sådan farve hvid chokolade eller slik smelter maling lollipops video

Sådan farve hvid chokolade eller slik smelter maling lollipops video

Lilla blomkål en godbid for øjnene såvel som smagsløgene

Lilla blomkål en godbid for øjnene såvel som smagsløgene

Martha Stewart 14piece White Ceramic Interior Cookware Setlinen Walmart.com

Martha Stewart 14piece White Ceramic Interior Cookware Setlinen Walmart.com

A Cheesy Twist on a Classic Cheesy Bchamel Sauce

A Cheesy Twist on a Classic Cheesy Bchamel Sauce

Easy White Bean Chicken Chili komfur den erfarne mor

Easy White Bean Chicken Chili komfur den erfarne mor

SlowCooker Spicy White Chicken Chili

SlowCooker Spicy White Chicken Chili

Easy Chicken Enchilada Pie gryderet Brug rester

Easy Chicken Enchilada Pie gryderet Brug rester

Creme af champignon sløvet joes opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Creme af champignon sløvet joes opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

No Egg Chocolate Mug Cake

This cake meltandmix white choc and ginger mud cake is especially good served warm, says Phoebe Wood.

Lær mere
No Egg Chocolate Mug Cake

Nyankomne

White Chocolate Maple Cake

White Chocolate Maple Cake

Dessert kager hvid chokolade hindbær dessert kage

Dessert kager hvid chokolade hindbær dessert kage

Cherryflavored White Chocolate Hearts Opskrift

Cherryflavored White Chocolate Hearts Opskrift

White Chocolate Candy Cane Fudge Recipe

White Chocolate Candy Cane Fudge Recipe

Sådan laver du hvid chokolade og hindbær ostekage

Sådan laver du hvid chokolade og hindbær ostekage

Let ingen bage hvid chokolade ostekage opskrift mad. om

Let ingen bage hvid chokolade ostekage opskrift mad. om

PistachioWhite Chocolate Cheesecake

PistachioWhite Chocolate Cheesecake

Hvid chokolade og ingefær Cheesecake Janes Patisserie

Hvid chokolade og ingefær Cheesecake Janes Patisserie

10 bedste Oreo Cheesecake White Chocolate Recipes Yummly

10 bedste Oreo Cheesecake White Chocolate Recipes Yummly

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.