Lilla blomkål en godbid for øjnene såvel som smagsløgene

Lilla blomkål en godbid for øjnene såvel som smagsløgene

I alle mine klasser af undervisning har inspektionsprocedurerne for blomkål Ive aldrig haft et godt billede af denne defekt, fuzziness på blomkål. Beskrive en defekt, uden et godt billede, er nogle gange svært.

Når du kommer på tværs af denne defekt, skal du kunne identificere det, da hovederne har et særskilt fuzzy udseende. Jeg beskriver udseendet som at være noget sløret i cello-wrap. Denne defekt er ens i udseende til ricinus. Der er få ting at bemærke, når du ser denne fejl.

Fuzziness er forårsaget af forlængelse af de grønne blomsterknudepunkter af knopsøen, hvilket giver overfladen af ​​ostemassen et fløjlsagtigt eller håret udseende. Det ofte udvikler sig omkring kantens kanter, før de vises på andre portioner.

Nummer to: USDA-tilstandene Denne defekt anses for at være en tilstandsdefekt, hvilket betyder, at USDA føler denne defekt, eller fuzziness vil komme videre på hovedet og blive værre, påvirker en større del af hovedet selv. Personligt har jeg aldrig set disse fremskridt eller blive værre, og jeg har heller ikke set et godt hoved af blomkål, omdannes fuzzy i opbevaring. Har jeg tvivl om dette vil udvikle sig ... BSOLY. Hvis nogen har nogen førstehånds erfaring for at imødegå min antagelse, skal du dele. Blomkålen er ikke negativt påvirket, undtagen ved udseendet. Defekten har ingen betydning for smagen af ​​blomkålen. Overmature blomkål, eller blomkål udsat for ekstrem varme, mens de vokser, kan smage noget bitter, men ikke antage, at alt blomkål med fuzzy hoveder vil smage bitter.

Lilla af lilla broccoli kommer fra anthocyanin S, den samme antioxidant, der farver aubergine og druer. Hvis du ikke kan lide Green Broccoli, prøv den lilla sort. De fleste mennesker tror, ​​at det er mindre bittert og har en nuttier smag end standard broccoli. Hvem ved? Det kan være en ny favorit for dig.

Husky i mig kunne ikke modstå parring lilla og guld veggies til en sund snack til fans af universitetet i Washington. Indtil videre er der ikke en rød blomkål til Washington State Cougars fans. Måske bruge crimson gulerødder i stedet?

Når grøntsager er færdige, skal du fjerne fra ovn, drys med 2 spiseskefulde frisk revet parmesanost og 2 spiseskefulde frugt- eller herb-flavored eddike. Tjene straks. Gør 7-Cup portioner.

Udover spørgsmålet om misfarvede hvide blomkålhoveder, er planten også modtagelig til en række sygdomme og andre problemer, der påvirker grøntsager i Brassica-familien. Loose cauliflower heads with a ricey texture may develop when the temperatures are too cool, and cauliflower black stem may develop when the weather is too wet. University of Maryland Extension notes that environmental stress caused by extreme temperatures may cause bolting or buttoning, which is when a cauliflower head stops developing after it becomes the size of a button.

The edible head of cauliflower is called the curd. A cauliflower head is the flowering stalk of the plant, which is harvested and eaten before the flowers bloom. Unless they are blanched, white cauliflower heads will turn an off color due to the process of photosynthesis in the curds. Sunlight will reach unblanched cauliflower heads and trigger the production of chlorophyll, which will turn the curds green or brown.

Be sure to wait for a sunny day when your cauliflower heads are dry to prevent diseases. Check cauliflower heads regularly after they have been blanched, as they will be ready to harvest in a few days. To avoid the step of blanching cauliflower, plant self-blanching varieties that protect their white curds by growing leaves that twist inward toward their heads or grow orange, purple, green or Romanesco varieties of cauliflower.

Colored cauliflower differs from white cauliflower not only in taste each color also has its own nutritional profile, due to the phytochemicals that produce the color of the curds. According to Iowa State University Extension and Outreach, purple cauliflower gets its unique color from anthocyanin, the same phytochemical that makes some wines red. Orange blomkål er farvet med carotenoider , som også er ansvarlige for Hue of Carots, mens grøn blomkål er skygget af beta caroten, det samme Phytochemical , der gør broccoli grøn.

Hvis du søger at få det mest, kan du ud af dine blomkålplanter med hensyn til vækst og høst, start med Bonnie Plants blomkålplanter i stedet for frø. Bonnie har over et århundrede af erfaring med kvalitetsanlæg til hjemmet Gartnere , så du kan stole på os. Plus, begyndende med unge planter vil sætte dig så meget tættere på at høste tid.

Hvad betyder blanching, og hvordan er det gjort?

Blomkål serveres oftest rå, dampet eller stegt og kan laves i en silkeagtig glat rent i fødevareprocessoren med lidt smør og fløde. Den ledsagende opskrift er en god introduktion til glæden ved blomkålen - det er utroligt enkle og tillader de naturlige sukkerarter at karamelisere og smagene at intensivere. Efter at have tjent det til min 95-årige bedstemor, sagde hun, at hun blev helbredt hende af alle sine forbehold om grøntsager. Thyme og Olive Oil maskerer eventuelle afskrækkende bitter tegn, der efterlader kun de hyggelige, nutty og salt smag, der supplerer den blødne stilk og lidt sprøde blomster.


Populær i dag

A Cheesy Twist on a Classic Cheesy Bchamel Sauce

A Cheesy Twist on a Classic Cheesy Bchamel Sauce

Easy White Bean Chicken Chili komfur den erfarne mor

Easy White Bean Chicken Chili komfur den erfarne mor

SlowCooker Spicy White Chicken Chili

SlowCooker Spicy White Chicken Chili

Easy Chicken Enchilada Pie gryderet Brug rester

Easy Chicken Enchilada Pie gryderet Brug rester

Creme af champignon sløvet joes opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Creme af champignon sløvet joes opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

No Egg Chocolate Mug Cake

No Egg Chocolate Mug Cake

White Chocolate Maple Cake

White Chocolate Maple Cake

Dessert kager hvid chokolade hindbær dessert kage

Dessert kager hvid chokolade hindbær dessert kage

Cherryflavored White Chocolate Hearts Opskrift

Cherryflavored White Chocolate Hearts Opskrift

White Chocolate Candy Cane Fudge Recipe

Its time to make your very own candy bar. Make this swirled white and dark chocolate bark with pistachios, dried cranberries and orange.

Lær mere
White Chocolate Candy Cane Fudge Recipe

Nyankomne

Sådan laver du hvid chokolade og hindbær ostekage

Sådan laver du hvid chokolade og hindbær ostekage

Let ingen bage hvid chokolade ostekage opskrift mad. om

Let ingen bage hvid chokolade ostekage opskrift mad. om

PistachioWhite Chocolate Cheesecake

PistachioWhite Chocolate Cheesecake

Hvid chokolade og ingefær Cheesecake Janes Patisserie

Hvid chokolade og ingefær Cheesecake Janes Patisserie

10 bedste Oreo Cheesecake White Chocolate Recipes Yummly

10 bedste Oreo Cheesecake White Chocolate Recipes Yummly

10 bedste hvide chokolade chip kage opskrifter yummly

10 bedste hvide chokolade chip kage opskrifter yummly

White Chocolate Cheesecake  Keto  THM  My Table of Three My Table of Three

White Chocolate Cheesecake Keto THM My Table of Three My Table of Three

Peppermint White Chocolate Cocoa Bombs

Peppermint White Chocolate Cocoa Bombs

Cascade Select Market Chokolade Dækket Pretzel Rods

Cascade Select Market Chokolade Dækket Pretzel Rods

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.